Таблица1
Характеристика
соевого маета
Наименование
показателя
рафиниро
ванного
дезодори
рованного
гидраIировп иного
рафинированного
отбеленного
неотбеленного
сорта
рафинированного
Первого
Второго
сорта
Методы
испытаний
Прозрачность
Прозрачное
Допуска
ется легкое
помутнение
По ГОСТ
5472 - 50
Запах и вкус
Без запаха;
вкус обез
личенного
масла
Свойственные рафинированному соевому
лу, без посторонних запаха и привкуса
мас
Свойственные соевому
маслу,безпосторонних
запаха и привкусаПо ГОСТ
5472—50
(Измененная редакция, Изм. № 1)
. 4 ГОСТ
7825—76