ГОСТ 7702.2.5-93
Диагностическая оценка интенсивности люминесценции листерелл следующая:
+ + + +
—
яркая, сверкающая, зеленая люминесценция палочек с более интенсивным свече
нием по их периферии (положительная);
+ + +
—
отчетливо выраженная, достаточно яркая, зеленоватая люминесценция палочек с
более интенсивным свечением по их периферии (положительная);
+ +
—
недостаточно яркая желтовато-зеленоватая люминесценция; периферический обо
док выявляется с трудом (сомнительная);
+
—
люминесценция очень слабая, морфология бактерий различается с трудом (отри
цательная);
люминесценция отсутствует, лишь видны тени бактерий (отрицательная).
Видовую принадлежность обнаруженных листерелл устанавливают по определенной сыворот
ке, которая вызывает специфическое свечение интенсивностью не менее чем на три креста.
2.4.2При идентификации выделенной суточной культуры готовят не менее трех мазков на
предметных стеклах. Подготовку и анализ мазков на люминесценцию проводят, как указано в 2.4.1
при экспресс-методе.
2.5При определении количества листерелл по методу НВЧ высевают в мясо-пептонный бульон
с глюкозой три последовательных 10-кратных разведения в 3-кратной повторности. Соотношение между
количеством высеваемого материала и питательной средой 1:9. Инкубирование и анализ проводят, как
указано в 2.1.1—2.2.4, 2.4.2.
3 Обработка результатов
3.1 Результаты оценивают по каждой пробе отдельно.
3.2 Микроорганизмы относят к листереллам при обнаружении в мазках-отпечатках из мышц,
паренхиматозных органов, костного, головного мозга грамположительных палочек, расположенных
одиночно, в виде частокола, а в мазках из культуры — в виде коротких овоидных палочек, не
образующих индол и сероводород, каталазоположительных, не разжижающих желатин; при биопробе
на морских свинках на слизистую оболочку глаза, вызывающих опухоль глаза и выделение гнойного
экссудата; при биопробе на белых мышах — гибель животных с поражением внутренних органов.
3.3 Принадлежность к листереллам устанавливают по определенной сыворотке, которая вы
зывает люминесценцию исследуемой пробы интенсивностью свечения не менее чем на три креста.
3.4 Результаты выявления листерелл записывают: листереллы обнаружены или не обнаружены,
при этом указывается навеска исследуемого продукта.
3.5 Подсчет микроорганизмов при определении их количества проводят по ГОСТ 36425.
3.6 Результаты определения количества листерелл записывают, как указано в ГОСТ 7702.2.1/
ГОСТ Р 50396.1, 3.3.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка
Номер пункта
ГОСТ 10444.1-84
ГОСТ 26669-85
ГОСТ 26670-91
ГОСТ 28560-90
ГОСТ 7702.2.0—95/ГОСТ Р 50396.0-92
ГОСТ 7702.2.1-95/ГОСТ Р 50396.1-92
ГОСТ 36425-97
2.1.1
2.1.1
2.1.1
2.2.1
1; 2.1.1; 2.2.1; 2.2.2; 2.2.4 и 2.4.1
3.6
2.1.1; 3.5
3
66