С. 2 ГОСТ 14252—73
Цилиндры 1—50 или 3—50; 1—500 по ГОСТ 1770—74.
Колбы с тубусом 1—1000 по ГОСТ 25336—82.
Насос водоструйный по ГОСТ 25336—82 или насос Комовско-
го.
Бюретки 1—2—25—0,1 по ГОСТ 29251—91.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77 или калия гидроокись
по ГОСТ 24363—80, растворы с (NaOH или КОН) =0,1 моль/дм3
и г (NaOH)--l моль/дм3 готовят по ГОСТ 25794.1—83 или из
стандарт-титра.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.
Калий фосфорно-кислый однозамещенный по ГОСТ 4198—75.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962—67.
Бромтимоловый синий.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.3. Подготовка к анализу
1.3.1. Приготовление раствора бромтимолового синего
0,4 г бромтимолового синего растворяют в 20 см3 этилового
спирта в мерной колбе вместимостью 100 см3 и объем доводят
свежекипяченой и охлажденной до 20 *С дистиллированной водой
до метки.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.3.2. Приготовление буферного раствора pH 7,0
107,30 г однозамещенного фосфорно-кислого калия растворяют
в500 см3растворомгидроокисинатриясконцентрацией
1 моль/дм3 в мерной колбе вместимостью 1000 см3 и объем дово
дят свежекипяченой и охлажденной до 20°С дистиллированной
водой до метки.
1.3.3. Для удаления двуокиси углерода около 50 см3 вина, вн-
номатериалов взбалтывают 1—2 мин (шампанские и игристые ви
на, виноматериалы — 3—4 мин) в колбе вместимостью 1000 см3,
под вакуумом, создаваемым вакуумным насосом.Удаление дву
окиси углерода из тихих вин, виноматериалов, плодово-ягодных
спиртованных соков можно производить также с помощью нагре
вания. Для этого в коническую колбу отмеряют пипеткой 10 см3
вина, виноматериалов, плодово-ягодных спиртованных соков, до
бавляют 25 см3 дистиллированной, воды и доводят до кипения.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 3).
1.4. Проведение анализа
1.4.1.При удалении двуокиси углерода нагреванием к дове
денному до кипения вину, виноматериалам,плодово-ягодному
спиртованному соку добавляют 1 см3 раствора бромтимолового
синего и. титруют раствором гидроокиси натрия иликалия с кон
центрацией 0,1 моль/дм3 до появления зелено-синей окраски, а за-