ГОСТ Р 52835—2007
7 Транспортирование и хранение
7.1 Транспортирование и хранение специальных плодовых вин — по ГОСТ Р51149.
7.2 Специальные плодовые виноматериалы транспортируют железнодорожным транспортом в
крытыхтранспортныхсредствахиспециальныхжелезнодорожныхцистернах, вавтомобильныхцистер
нах по ГОСТ 9218. а также водным, автомобильным транспортом в транспортной таре из материалов,
использование которыхв контактес продуктомданного вида обеспечиваетего качество ибезопасность, и
в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими натранспортеданного вида.
Цистерны должны быть эмалированными или из нержавеющей стали, которая обеспечивает
качество и безопасность продукции. Специальные плодовые виноматериалы допускается транспорти
ровать в цистернах сдругим защитным покрытием или изготовленных издругих материалов, использо
вание которых в контакте с продуктомданного вида обеспечиваетего качество и безопасность.
7.3 Специальные плодовые виноматериалы хранят в вентилируемых, не имеющих посторонних
запахов помещениях. Для хранения используют резервуары эмалированные или из нержавеющей ста
ли. которая обеспечивает качество и безопасность продукции. Допускается хранить специальные пло
довые виноматериалы в резервуарах с другими защитными покрытиями или изготовленных из других
материалов, использование которых в контакте с продуктом данного вида обеспечивает его качество и
безопасность.
5