ГОСТ Р 52415— 2005
тельно растворяя 0,5 см3вновь получаемых растворов диметилсульфоксидом в мерных колбах вмести
мостью 5 см3.
Допускается использовать для приготовления контрольного образца лиофильмо высушенную
смесь АТФ с инертными наполнителями, обеспечивающую после ее растворения молярную концентра
цию АТФ 1-КГ11мольУсм3.
4.4.6 Измерение люминесценции контрольного образца АТФ
Люминометрическую кювету помещают в кюветное отделение прибора для измерения люмине
сценции и последовательно вносят в нее 0,02 см3контрольного образца АТФ по 4.4.5 и 0.05 см3деиони
зированной воды, а также 0.05 см3 раствора АТФ-реагента по 4.4.4. Раствор перемешивают
прокачиванием: триждынабирая содержимоелюминометрической кюветы в наконечник автоматической
пипетки вместимостью 0.05 см3и возвращая его в люминометрическую кювету. Измеряют люминесцен
цию /,.
Процедуру измерения люминесценции контрольного образца АТФ проводят дважды. АТФ-реагент
считают пригодным для проведения испытаний, если для среднеарифметического значения двух ре
зультатов наблюдений люминесценции выполняется условие: 7, £ 500 уел. ед.
4.4.7 Подготовка пробы молока
Из объединенной пробы молока по ГОСТ 9225 отбирают 250 см3 молока, фильтруют его через
иглопробивную ткань в соответствии с требованиями ГОСТ 8218 (см. разделы 2, 3). Предварительно
ткань стерилизуют при температуре (121 ± 2) °С в течение (30 ± 1) мин. охлаждают в эксикаторе до
температуры (20 ± 2) °С. Предварительно поверхность установки для фильтрования молока обрабаты
вают этиловым спиртом (см. 4.2) и высушивают.
4.5 Проведение измерений
4.5.1 Отбирают 50 см3 отфильтрованного молока по 4.4.7 и помещают в колбу вместимостью
100 см3, подготовленную по 4.4.2. Молоко подогревают до температуры (20 ± 2) °С и перемешивают.
4.5.2 Автоматической пипеткой отбирают 1см3молока по 4.5.1. вносят его в упаковку с BPN-poa-
гентом и перемешивают ее содержимое. Упаковку выдерживают в водяной банепри (45 ± 1) °С в течение
10 мин.
4.5.3 Люминометрическую кювету устанавливаютна стопку из трех-пяти полосок фильтровальной
бумаги или на одну полоску фильтровального картона по 4.4.2. помещенных в штатив для люминомет-
рических кювет (приложение А. рисунок 2). В люминометрическую кювету автоматической пипеткой
вместимостью 0.2 см3вносят 0,2 см3раствора по 4.5.2 и продавливают его в фильтровальную бумагу
или фильтровальный картон, создавая избыточное давление воздуха с помощью шприца с резиновым
наконечником (приложение А. рисунок 3). Стопку фильтровальной бумаги или полоску фильтровального
картона в штативе для люминометрических кювет периодически перемещают так. чтобы после фильт
рования под люминометрической кюветой она оставалась сухой.
Если фильтрование затруднено, то процедуру по 4.5.2 повторяют с увеличением времени выдер
живания упаковки в водяной бане до 20 мин.
4.5.4 В люминометрическую кювету по 4.5.3 автоматической пипеткой вместимостью 0.2 см3вно
сят 0.2 см3промывочного раствора (см. 4.2) и продавливают его в фильтровальную бумагу или фильт
ровальный картон, создавая избыточное давление с помощью шприца с резиновым наконечником.
Стопку фильтровальной бумаги (или полоску фильтровального картона) в штативе для люминометри
ческих кювет периодически перемещают так. чтобы после фильтрования под люминометрической кю
ветой она оставалась сухой.
4.5.5 Подготовленную люминометрическую кювету по 4.5.4 помещают в кюветное отделение при
бора для измерения люминесценции и автоматической пипеткой вместимостью 0.02 см3вносят в нее
0.02 см3диметилсульфоксида по 4.4.3. Через 1 мин автоматической пипеткой вместимостью 0.05 см3в
люминометрическую кювету вносят последовательно 0.05 см3деионизированной воды и 0.05 см3рас
твора АТФ-реагента по 4.4.4. Раствор перемешивают прокачиванием: трижды набирая содержимое
люминометрической кюветы в наконечник автоматической пипетки и возвращая его в
люминометричес кую кювету. Измеряют люминесценцию анализируемой пробы /2.
4.5.6 Процедуры по 4.5.3— 4.5.5 проводят дважды.
4.6 Обработка результатов
4.6.1 За результат измерений люминесценции контрольного образца принимают среднеарифме
тическое значение двух результатов наблюдений /,. если их повторяемость (сходимость) не превышает
10 % среднеарифметического значения.
4.6.2 За результат измерений люминесценции анализируемой пробы принимают среднеарифме-
4