ГОСТ Р 52415— 2005
ГОСТ 28498— 90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ 29169— 91 (ИСО 646— 77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте национального органа
Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
соот ветствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если
ссы лочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины, определения, обозначения и сокращения
3.1 В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р ИСО 5725-1 и ГОСТ Р 51917.
3.2 В настоящем стандарте применены следующие обозначения и сокращения:
КМАФАнМ — количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов;
АТФ — аденозин-5’-трифосфат:
BPN-реагент — растворитель соматических клеток, белка и жира молока;
КОЕ — колониеобразующие единицы.
4 Методика определения
Метод основан на:
- растворении соматических клеток, белка и жира молока BPN-реагентом;
- фильтровании полученного раствора молока через бактериальный мембранный фильтр;
- растворении отфильтрованных микроорганизмов диметилсульфоксидом;
- измерении люминесценции полученного раствора, расчете молярной концентрации АТФ микро
организмов и выражении ее значения в КОЕ/см3молока.
4.1 Средства измерений и вспомогательные устройства
Прибор «Биотокс-7». обеспечивающий измерение люминесценции в диапазоне длин волн от 380
до 600 нм по [1].
Люминометрическая кювета полистирольная диаметром 10 мм. вместимостью 0.35 см3, дно
которой выполнено из бактериального мембранного фильтра с порами 0.45 мкм (приложение А. рису
нок 1) [2].
Штатив для люминометрических кювет (приложение А. рисунок 2) [2].
Шприц медицинский вместимостью 5 см3по ГОСТ 22967. ГОСТ 24861.
Наконечник резиновый к медицинскому шприцу (приложение А. рисунок 3) [2].
Колба вместимостью 5 см3, 100 см3, 1дм 3по ГОСТ 1770.
Пипетки автоматические, позволяющие дозировать объемы: 0.02. 0.05, 0.2 и 1см^З].
Наконечники кавтоматическим пипеткам стерильные [4].
Термометр стеклянный жидкостной (нертутный), диапазон измерения 0 “С— 100 °С. цена деления
шкалы 1 °С по ГОСТ 28498.
Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145.
Шкаф сушильный, позволяющий поддерживать температуру (165 ± 5) °С.
Стерилизатор воздушный медицинский по ГОСТ 22649 или стерилизатор паровой медицинский,
позволяющие поддерживать температуру (121 ± 2) °С.
Баня водяная, позволяющая поддерживать температуру (45 ± 1) X .
Перегонная установка (см. приложение Б).
Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания
не более ± 0.02 мг по ГОСТ 24104.
Установка для получения деионизированной воды по (5].
Пипетка стеклянная номинальной вместимостью 50 см32 кл. по ГОСТ 29169.
Эксикатор по ГОСТ 23932.
Вакуумметр по ГОСТ 2405.
2