ГОСТ 7231-90; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 28432-90 Картофель сушеный. Технические условия Dried potatoes. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на картофель, подвергнутый предварительной подготовке, баланшированию и сушке, предназначенный для нужд народного хозяйства и экспорта) ГОСТ 28736-90 Корнеплоды кормовые. Технические условия Fodder roots. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на кормовые корнеплоды - кормовую, полусахарную и сахарную свеклу, брюкву, морковь, турнепс, выращенные в колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях и предназначенные на корм сельскохозяйственным животным) ГОСТ 28791-90 Ткани с резиновым или пластмассовым покрытием. Определение сопротивления разрушению при изгибе (динамический метод) Rubber- or plastics-coated fabrics. Determination of resistance to damage by flexing (dynamic method) (Настоящий стандарт устанавливает методы испытаний тканей с резиновым или пластмассовым покрытием на многократный изгиб, включающих определение роста трещин)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.841:635.64:006.354Группа 1153

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й

С Т А Н Д А Р Т

ТОМАТЫ КОНСЕРВИРОВАНН ЫЕ

Общие техническиеусловия

Canned tomatoes.

General specifications

ГОСТ

7 2 3 1 -9 0

МКС67.080.20

ОКП91 6134

Дата введения 01.01.92

Настоящий стандарт распрост|)а

яется на консервы из цельноплодных томатов с кожицей или без

кожицы, залитых томатным соком с добавлением или бездобавления поваренной соли и органической

кислоты или раствором поваренной соли и органической кислоты, с добавлением или бездобавления

зелени пряных растений, чеснока, пряностей.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Консервированные томатыдолжны изготовляться всоответствии с требованиями настоящего

стандарта по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утверж

денных вустановленном порядке.

1.2. Х а р а к т е р и с т и к и

1.2.1. Консервированные томаты изготовляют следующих наименований:

томаты неочищенные втоматном соке;

томаты очищенные втоматном соке;

томаты консервированные с зеленью.

Коды ОКГ1 приведены в приложении 1.

1.2.2. В зависимости от показателей качества консервированные томаты подразделяют на сорта:

высший, первый и второй.

1.2.3. Для изготовления консервированных томатов применяют следующие сырье и материалы:

томаты свежие по ГОСТ 1725*;

сок томатный свежеизготовленный;

зелень хрена свежую;

зелень пряных растений —петрушки, укропа, сельдерея —свежую, быстрозамороженную или

консервированную поваренной солыо;

чеснок свежий по ГОСТ 7977 или эфирное масло чеснока;

соль попаренную пищевую по ГОСТ 13830**, выварочную, упакованную, не ниже первого

сорта;

кислоту уксусную лесохимическую пищевую по ГОСТ 6968; кислоту уксусную ледяную по

ГОСТ61; кислоту уксусную синтетическую пищевую (эссенцию); уксус;

кислоту лимонную пищевую по ГОСТ 908;

кислоту винную пищевую по ГОСТ 21205;

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51810—2001.

** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

Перепечатка воспрещена

Издание официальное