ГОСТ 27570.36—92 С.‘3
ложении контактные поверхности разделяют теплостойкой, тепло
изолирующейпанельютолщиной 10 мм и площадью, равной
площади, наименьшей из двух.поверхностей..
Для аппаратов контактной обработки продуктов с двумя гре
ющими ’поверхностями, не имеющих раздельного регулирования
температуры обеих контактных поверхностей, регулятор устанав
ливают так, чтобы обеспечить условия нормальной теплоотдачи
на той контактной поверхности, температура которой регулирует
ся непосредственно. Когда обе контактные поверхности регулиру
ются раздельно, то требования обеспечения условий нормальной
теплоотдачи применяются к обеим поверхностям.
2.2.30. Замена
Нормальная нагрузка —нагрузка, которая возникает при ра
боте встроенных в аппарат двигателей в самых неблагоприятных
условиях, которые могут возникнуть при нормальной эксплуата
ции в соответствии с инструкцией изготовителя; при этом аппарат
работает в условиях нормальной теплоотдачи.
2.2.101. Аппарат контактной тепловой обработкипродуктов с.
одной греющей поверхностью— аппарат для приготовления пищи
путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной
стороной обрабатываемого продукта.
2.2.102. Аппарат контактной тепловой обработки продуктов с
двумя греющими поверхностями — аппарат для приготовления пи
щи путем одновременного непосредственного контакта двух грею
щих поверхностей с обеими сторонами обрабатываемого продукта;
3. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Общие требования — по ГОСТ 27570.0.
4. ОБЩИЕ УСЛОВИЯ ИСПЫТАНИИ
Общие условия испытаний —-по ГОСТ 27570.0 со следующими
дополнениями.
4.101. Если напряжение, необходимое для повышения потреб
ляемой мощности нагревательных секций комбинированных аппа
ратов до 1,15 номинального значения, превысит на 3 В значение
1,06 номинального напряжения двигателей, то для двигателей тре
буется отдельный источник питания.
4.102. Аппараты, объединенные вкомбинацию с другими ап
паратами или встроенные в другие аппараты, испытывают в соот
ветствии с требованиями настоящего стандарта. Во время этих
испытаний другие аппараты должны работать в соответствии с
требованиями стандартов, относящихся к этим аппаратам.