ГОСТ 7403-74; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 3024-74 Пиретрум-порошок Powder of pyrethrum (Настоящий стандарт распространяется на пиретрум-порошок (Pyrethrum), предназначенный для использования в качестве инсектицидного средства) ГОСТ 19512-74 Втулка направляющая для облицованных кокилей. Конструкция и размеры Guide bushe for faced chill moulds. Construction and dimensions (Настоящий стандарт устанавливает конструкцию и размеры направляющих втулок для облицованных кокилей) ГОСТ 9983-74 Резина. Методы испытаний на многократный продольный изгиб образцов с прямой канавкой Rubber. Methods of tests for repeated flexing of the pieces with a straight groove (Настоящий стандарт распространяется на резину и устанавливает методы испытания на многократный продольный изгиб образцов с прямой канавкой (методы А и Б). Сушность метода А заключается в определении сопротивления образованию и разрастанию трещин при испытании на многократный изгиб образцов без прокола. Сущность метода Б заключается в определении сопротивления разрастанию трещин при испытании на многократный изгиб образцов с проколом)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.951.812:006.354Группа 1123

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й

С Т А Н Д А Р Т

Консервы

КРАБЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Технические условия

Crab meat canned in natural juice.

Specifications

MКС67.120.30

ОКП 92 7132

ГОСТ

7403-74

Дата введения 01.07.76

Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из вареного мяса крабов:

камчатского (Paralithodes Camthatica), синего (Paralithodes Platypus), вылавливаемых в Японском. Охот

ском, Беринговом морях и Тихом океане, и устанавливает требования к консервам, изготовляемым

для нужд народного хозяйства и экспорта.

Коды ОКП на консервы приведены в приложении.

(Измененная редакция, Изм. № 5).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Консервы должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по

технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установ

ленном порядке.

(Измененная редакция, Изм. № 5).

1.2. Крабы для изготовления консервов должны быть свежими, полновесными, с твердым пан

цирем и соответствовать требованиям ТУ 15—01 244. Мороженые, больные, линялые крабы, а также

самки крабов и поврежденные части конечностей крабов для изготовления консервов не должны

применяться.

Крабы должны иметь ширину панциря не менее 130 мм.

(Измененная редакция, Изм. № 4, 5).

1.2а. Мясо крабов должно быть уложено в банки, герметично укупорено и стерилизовано при

температуре выше 100 *С.

(Введен дополнительно, Изм. № 3).

1.3. Для изготовления консервов должно быть использовано мясо из следующих частей конечно

стей крабов:

плечевой части — розочка;

второго большого членика —толстое мясо;

третьего членика — коленце;

четвертого членика —тонкое мясо:

правой клешни — клешня правая;

левой клешни —клешня левая;

приклешневого членика — «шейка»;

обрезки и мелкое мясо — «лапша*.

Использование мяса из последнего членика «когтя* для приготовления консервов не допускается.

В консервах не должно быть частиц панциря крабов, ракушек, водорослей и других посторонних

включений.

1.4. В зависимости от набора и качества залиновкн и внутренней закладки консервы из камчатско

го и синего крабов подразделяются на три сорта: «Экстра», высший (Феней) и первый (А-Грейд).

Перепечатка воспрещена

£> Издательство стандартов, 1974

Издание официальное