ГОСТ 21714-76 С. 4
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
4.1. В хозяйствах или на заготовительных пунктах груши перед отгрузкой должны быть рас
сортированы на товарные сорта.
4.2. Груши первого сорта перед упаковыванием подразделяют на однородные по размерам
группы: крупные, средние и мелкие.
Груши второго copra по размерах! не подразделяют.
4.3. Груши должны быть упакованы в ящики по ГОСТ 10131—93. ГОСТ 17812—72 и
ГОСТ 20463-75.
Тара должна быть крепкой, сухой, чистой, без постороннего запаха.
4.4. В каждый ящик упаковывают груши одного помологического и товарного сорта.
4.5. Груши упаковывают рядами или без рядового укладывания. На дно и под крышку ящика
кладут слой древесной стружки по ГОСТ 5244—79, выстланной бумагой, или лист гофрированного
картона гладкой стороной к плодам, а при рядовом укладывании каждый слой груш перестилают
стружкой или бумагой.
Допускается для промышленной переработки по соглашению с потребителем упаковывание
груш второго сорта без стружки в ящики без крышек.
4.6. На каждую упаковочную единицу должна быть наклеена этикетка для первого сорта —с
красной, для второго сорта —с зеленой окантовкой с указанием:
наименования отправителя:
помологического сорта;
товарного сорта;
даты упаковки;
номера партии;
обозначения настоящего стандарта.
Внутрь каждого ящика должен быть вложен талон с указанием номера укладчика.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
4.7. Каждая партия груш сопровождается документом о качестве с указанием:
номера документа о качестве и даты его выдачи;
номера сертификата о содержании токсикантов и даты его выдачи;
номера партии;
наименования и адреса организации-отправителя;
наименования и адреса организации-получателя;
наименования продукта;
помологического сорта;
товарного сорта;
количества мест;
массы брутто и нетто в кг;
средней массы единицы тары с упаковочным материалом;
даты сбора и упаковки:
номера транспортного средства;
срока транспортирования в сутках;
фамилии ответственного за качество;
обозначения настоящего стандарта.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
4.8. Транспортируют груши ранних сроков созревания всеми видами транспорта в крытых
транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов.
Груши перевозят в рефрижераторных вагонах. Высота укладывания ящиков с грушами в же
лезнодорожных вагонах должна устанавливаться грузоотправителем и обеспечивать сохранность
продукции. Рекомендуемая высота укладывания 1,6—2.4 м.
4.9. Допускается транспортирование груш транспортными пакетами по ГОСТ 24597—81 и
ГОСТ 26663-85. Средства скрепления - по ГОСТ 21650-76.
4.8, 4.9. (Измененная редакция, Изм. № 2, 4).
59