ГОСТ 8756.21-89; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 3189-89 Подшипники шариковые и роликовые. Система условных обозначений Ball and roller bearings. Identification code (Настоящий стандарт распространяется на шариковые и роликовые подшипники (кроме подшипников по ГОСТ 4060 и ГОСТ 24310) и устанавливает систему условных обозначений подшипников) ГОСТ 1284.1-89 Ремни приводные клиновые нормальных сечений. Основные размеры и методы контроля Y-belts of standard cross-sections. Basic dimensions and control methods (Настоящий стандарт распространяется на бесконечные резинотканевые (кордтканевые и кордшнуровые) приводные клиновые ремни нормальных сечений, предназначенные для приводов станков, промышленных установок и сельскохозяйственных машин, работающих при температуре окружающего воздуха: от минус 30 до плюс 60 град. С - для умеренного и тропического климата; от минус 60 до плюс 40 град. С - для холодного и очень холодного климата и устанавливает их размеры и методы контроля) ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия Tomato foods concentrated. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на концентрированные томатные продукты, получаемые из свежих томатов или томатной массы, с добавлением или без дабавления соли и экстрактов пряностей, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экпорта)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

УДК 664.841/.851:543.06:006.354Группа И59

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Методы определения жира

Products of fruits and vegetables processing.

Methods for determination of fat

ГОСТ

8756

21-89

МКС 67.080.01

ОКСТУ 9109

Дата введении 01.07.90

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая

продукты питания ид картофеля, и устанавливает гравиметрические и рефрактометрический методы

определения массовой доли жира.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

I. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ

1.1. Отбор проб - по ГОСТ 26313, ГОСТ 27853 и ГОСТ 28741.

Подготовка проб —по ГОСТ 28741 и ГОСТ 26671 со следующим дополнением: пробу гомоге

низируют при помощи размельчителя тканей: при необходимости продукты, содержащие животный

жир. предварительно подогревают.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

2. ГРАВИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД С ЭКСТРАКЦИЕЙ ЖИРА

СМЕСЬЮ ХЛОРОФОРМА И ЭТИЛОВОГО СПИРТА

2.1. С у щ н о с т ь метода

Метод основан на экстракции жира смесью хлороформа и этилового спирта в фильтрующей

делительной воронке с последующим определением его массы в полученном экстракте после

удаления растворителя.

2.2. Аппаратура, материалы, реактивы

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104* с наибольшим пределом взвешивания

до 200 г не ниже 3-го класса точности.

Шкафсушильный электрический, позволяющий выполнять высушивание при температуре 100 С.

Часы песочные настольные на I и 2 мин.

Пипетка по Н ГД исполнения 2 или 6 вместимостью 5 см3.

Цилиндры по ГОСТ 1770 исполнения 2 вместимостью 10. 25 и 50 см3.

Установка для экстрагирования жира, состоящая из:

- фильтрующий делительной воронки (экстрактора), представляющей собой цилиндрическую

делительную воронку с взаимозаменяемыми конусами горловины и стебля вместимостью около

100 см3, с впаянным в нижней части стеклянным фильтром класса ПОР 40 по ГОСТ 25336;

- приемника —сферической делительной воронки вместимостью около 100 см3с отводом для

подключения водоструйного насоса, с взаимозаменяемым конусом горловины, соответствующим

взаимозаменяемому конусу стебля фильтрующей делительной воронки.

Баня водяная.

Насос водоструйный по ГОСТ 25336.

*С 1июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001.С 1января 2010 г. на территории Российской Федерации

действует ГОСТ Р 53228—2008 (здесь и далее).

Издание официальное

★

Перепечатка воспрещена

£> Издательство стандартов, 1989