Группа 1139
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения примесей и зараженности
вредителями хлебных запасов
Food concentrates.
Methods lor determination o f impurities content
and contamination of cereal reserves with pests
ГОСТ
15113
.
2-77
Взамен
ГОСТ 15113.4-69
МКС 67.050
ОКСГУ 9109
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР or 24 августа 1977 г. ЛЬ 2024
дата введения установлена
01.01.79
Ограничение срока действия снято по протоколу ЛЬ 3—93 Межгосударственного совета по стандартнзанш
1
. метро
логии и сертификации (НУС 5-6—93)
Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает методы
определения содержания примесей и зараженности вредителями хлебных запасов.
1. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ
1.1. Отбор и подготовку проб для лабораторных испытаний проводят по ГОСТ 15113.0—77.
Аналитическая проба порошкообразных концентратов, всостав которых входятизюм, цукаты, орехи
и подобные включения, должна содержать эти включения.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
2. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОСТОРОННИХ МИНЕРАЛЬНЫХ ПРИМЕСЕЙ
2.1. Сущность метода
Метод основан на отделении примесей от продукта горячей водой и определении массовой
доли минеральных примесей весовым способом.
2.2. Аппаратура, реактивы и материалы
Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания 200 г по ГОСТ 24104—88*.
Электрокофемолка бытовая по ГОСТ 19423—81.
Шкаф сушильный электрический с диапазоном нагрева от 40 до 150 ’С, обеспечивающий
поддержание заданной температуры в пределах ± 5 *С.
Термометр ртутный стеклянный сдиапазоном измерения от 0 до 100 С с ценойделения шкалы
I *С или термометр стеклянный жидкостный нертутный с диапазоном измерения от минус 20 до
НЮ"С с ценой деления шкалы 1*С по ГОСТ 28498—90.
Воронки стеклянные диаметром 36 мм по ГОСТ 25336—82.
Стаканы стеклянные вместимостью 100 см3 и типа В —600 см3 по ГОСТ 25336—82.
Палочки стеклянные.
Стаканчики для взвешивания диаметром 40 мм по ГОСТ 25336—82.
Крышка полиэтиленовая.
Пинцет металлический № 3 по ГОСТ 21241—89.
Груша резиновая Nb 3 или № 4.
* С 1 июля 2002 г. ивслсн в действие ГОСТ 24104—2001 (здесь и далее).
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
★
Издание с Изменениями № I, 2, J, утвержденными в апреле 1984 г., декабре 1986 г., сентябре 1987 г.
(ИУС 8-84, 3-87, /2-87).
И
ленточное кружево крючком