12
УДК 613.22:637.5'63.354 ОКС67.120.10 Н11 ОКП92 1140
Ключевые слова: баранина, ягнятина, упитанность, категория, классы, технические требования, детское питание, токсичные элементы, антибиотики, пестициды, микробиологические показатели, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение
Редактор А.Д. Чайка
Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор Е.Д. Дульнева
Компьютерная верстка И.А. Налейкиной
Сдано в набор 03.10.2011. Подписано в печать 20.10.2011. Формат 60 х 84У8. Гарнитура Ариал.
Усп. печ. л. 1,40. Уч.-изд. л. 0,80. Тираж 226 экз. Зак. 982.