Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 22.12.2025 по 28.12.2025
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 26593-85; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ 26718-85 Удобрения органические. Метод определения общего калия Organic fertilizers. Method for determination of total potassium (Настоящий стандарт распространяется на органические удобрения и устанавливает пламенно-фотометрический метод определения массовй доли общего калия) ГОСТ 26546-85 Вариаторы цепные. Общие технические условия Chain variators. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на цепные вариаторы общемашиностроительного применения и приводы на их базе, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта) ГОСТ Р 51404-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph (Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа. Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы)
Страница 4
Страница 1 Untitled document
С. 4 ГОСТ 26593-85
Т а б л и ц а2
Предполагаемое значение псрскисншо числа, ммоль/кг
Масса испытуемой пробы, г
Ог
0 ДО 6,0
Св.
6.0 . 10.0
10.0 . 15.0
* 15.0.25.0
. 25,0.40.0
5,000-2,000
2,000-1,200
1.200-0.600
0.600-0.500
0.500-0.300
8.2. Пробу отвешивают в колбу. Если колбу нельзя взвесить непосредственно, то испытуемую
пробу отвешивают в стаканчике.
В случае, если взвешивание проводилось в стаканчике, то его вместе с испытуемой пробой
помешают в колбу.
Добавляют 10 см5 хлороформа, быстро растворяют испытуемую пробу, приливают 15 см1
уксусной кислоты и I см3 раствора йодистого калия, после чего колбу сразу же закрывают,
перемешивают содержимое в течение I мин и оставляют на 5 мин в темном месте при температуре
15—25 . Затем добавляют 75 см’ воды, тщательно перемешивают и добавляют раствор крахмала до
появления слабой однородной фиолетово-синей окраски и выделившийся йод титруют раствором
тиосульфата натрия до молочно-белой окраски, устойчивой в течение 5 с. используя раствор
молярной концентрации с (Na,S,035Н,()) = 0.002 моль/дм3, если предполагаемое значение пере-
кисного числа не более 6.0 ммоль/кг.
Если предполагаемое значение перекисного числа более 6,0 ммоль/кг, после добавления воды
иперемешиваниявыделившийсяйодтитруютраствороммолярнойконцентрации
с (Na,S,0,,0) = 0,01 моль/дм3до заметного снижения интенсивности окраски раствора.
Осто рожно добаатяют крахмал до появления слабой однородной фиолетово-синей окраски.
Оставшийся йод титруют раствором тиосульфата натрия до молочно-белой окраски в конце
титрования. Допускается наличие различных оттенков окраски в соответствии со
специфическими особеннос тями окраски испытуемых масел.
Для каждой испытуемой пробы выполняют два измерения.
(Измененная редакция, Изм. 1).
8.3. Контрольное измерение проводят параллельно с основными измерениями.
Если на контрольное измерение пойдет более 0,1 см3 0.01 моль/дм3 раствора тиосульфата
натрия, то проверяют соответствие реактивов требованиям стандартов.
9. ВЫЧИСЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИЗМЕРЕНИЙ
(Р,- Р0) с- 1000
9.1. Перекисное число X в ммоль/кг 1/2 О вычисляют по формуле
Л
--------------- .
т
где V объем раствора тиосульфата натрия, использованный при контрольном измерении, см3;
Р, объем раствора тиосульфата натрия, использованный при измерении, см3;
с —действительная концентрация использованного раствора тиосульфата натрия, вычисленная
с учетом поправки к номинальной концентрации, определенной по п. 7.2а.З, моль/дм3;
т - масса испытуемой пробы, г;
1000 —коэффициент, учитывающий пересчет результата измерения в миллимоли на килограмм.
9.2. За результат измерения принимают среднее арифметическое значение результатов двух
параллельных измерений, расхождение между которыми при доверительной вероятности Р - 0,95
не должны превышать значений, приведенных в табл. 1.
Пределы (границы) возможных значений относительной погрешности измерений должны
соответствовать значениям, приведенным в табл. 1.
Вычисление проводят с точностью до второго десятичного знака с последующим округлением
до первого десятичного знака.
Пересчет результата в процентах йода по приложению А.
9.1, 9.2. (Измененная редакция, Изм. 1).
Разд. 10. (Исключен, Изм. 1).
92