ГОСТ I»52197-2003
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийский научно-исследова
тельский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова {ГНУ ВНИИМП)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция*
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 29декабря
2003 г. № 428-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2007 г.
£>И ПК Издательство стандартов, 2004
© Стандартинформ, 2007
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни
ческому регулированию и метрологии
II