ГОСТ 10526-63

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 1817-64 Угли бурые, каменные, антрацит, горючие сланцы и брикеты. Метод приготовления сборных проб Brown coals, hard coals, anthracites, combustible shales and briquettes. Method for the preparation of common samples (Настоящий стандарт распространяется на угли бурые, каменные, антрацит, горючие сланцы и брикеты и устанавливает метод приготовления сборных проб, предназначенных для определения показателей, характеризующих среднее качество топлива, отгруженного с предприятия в течение календарного месяца) ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия Canned meat. Fat pork. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из измельченной жирной свинины, выдержанной в посоле, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные) ГОСТ 10132-62 Свечи накаливания двухпроводные для дизелей. Общие технические условия Diesel two-wire glow plugs. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на двухпроводные свечи накаливания, предназначенные для облегчения пуска дизелей с 12-вольтовой системой электрооборудования)

Кондитерские изделия

Метод определения сухого обезжиреного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком Confectionery

Method for determination of fatless milk solids in chocolate milk products (Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоколаде в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко

Страница 1

Untitled document

Группа 1149

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Метод определении сухого обезжиренного остатка молока

в шоколадных изделиях с молоком

ГО СТ

10526-63

Confectionery. Method for determination of fatless

milk solids in chocolate milk products

MKC 67.190

ОКСТУ 9109

Дата введения 01,01.64

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определе

ния массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоко

ладе в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко.

Метод основан па окислении альдоз щелочным раствором йода.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

А. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ

I. Дтя проведения анализа должны применяться:

Колбы Кн-1-250-34 ТС и К н-2-250-34 ТС по ГОСТ 25336.

Колбы мерные отливные 1-100-2, 1-250-2 и 1-500-2 или 2-100-2, 2 -2 5 0 - 2 и

2 -5 00-2 по ГОСТ 1770.

Пипетки 2 -2 -1 , 6 -2 -1 , 7 -2 -1 , 2 - 2 - 5 ,6 - 2 - 5 .7 - 2 - 5 ,2 - 2 - 1 0 ,6 - 2 - 1 0 .7 - 2 - 1 0 ,

2 -2 -2 5 , 6 -2 -2 5 и 7 -2 -2 5 по ГОСТ 29169.

Стаканы В-1-250 ТС и Н-1-250 ТС по ГОСТ 25336-82.

Цилиндры отливные 1—50 и 1—100 или 3—50 н 3—100 по ГОСТ 1770.

Водяная баня.

Термометр с диапазоном измерения 100—200 "С с ценой деления 0,5 "С по ГОСТ 2.S498.

Медь серно-кислая (перекристаллизованная) по ГОСТ 4165. ч., х. ч.

Натрия гидроокись по ГОСГ 4328. ч. д. а., с (NaOH) = I моль/дм’ (1 н.),(),! моль/дм’ (0.1 н.)

или калия гидроокись по ГОСТ 24363. ч. д. а. с (КОН) = I моль/дм* (1 н.) 0.1 моль/дм* (0.1 н.).

Кислота соляная по ГОСТ 3118, х. чм концентрированная.

Йод металлический по ГОСТ 4159, ч., ч.д. а., с ^

= 0.1 моль/дм* (0,1 и.) или йод

с■]

=0,1 моль/дм’ (0,1 и.), стандарт-титр.

Калий йодистый по ГОСТ 4232.

Натрий серноватисто-кислый по ГОСТ 27068 ч. д. а., с (Na,SOj •5Н,0) = 0,1 моль/дм1(0.1 и.).

Крахмал по ГОСТ 7699 шли по ГОСТ 7697, 1 %-ный раствор.

Метиловый оранжевый (раствор 0,2 г в 100 см’ воды).

Весы лабораторные общего назначения 3-го класса точности с наибольшим пределом взвешива

ния 1 кг по ГОСТ 24104*.

Бюретки 1 -2 -5 0 -0 ,1 и 3 -2 -5 0 -0 ,1 по ГОСТ 29252.

Воронки В-56-80 ХС ш и В-75-110ХС по ГОСТ 25336.

* С 1июля 2002 г. введен вдейсгвие ГОСТ 24104—2001.

Издание официальноеПерепечатка воспрещена

★

161

строительство центра