С. 3 ГОСТ 7981-68
За. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
За.1. Правила приемки —по ГОСТ 54714.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).
За.2. Контроль за содержанием токсичных элементов, пестицидов, афлатоксина В, осуще
ствляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию
с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.
(Введен дополнительно, Изм. № 3).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы отбора проб —по ГОСТ 5471 и методы испытаний по п. 2.3 настоящего стан
дарта.
Подготовка проб для определения токсичных элементов —по ГОСТ 26929.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
3.2. Определение токсичных элементов —по ГОСТ 26927, ГОСТ 26928, ГОСТ 26930 —
ГОСТ 26934.
Определение афлатоксина В, и пестицидов —по методам Минздрава СССР.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Рафинированное дезодорированное арахисовое масло, предназначенное для непосред
ственного употребления в пищу, фасуют массой нетто 500 и 700 г в стеклянные бутылки по
ГОСТ 10117.1-ГОСТ 10117.2**, типов IX. XVI. а также массой нетто 470, 575 и 1000 г в бутылки из
окрашенных полимерных материалов, разрешенных Минздравом СССР.
Допускается по согласованию с потребителем рафинированное дезодорированное арахисовое
масло разливать в алюминиевые фляги по ГОСТ 5037 с уплотняющими кольцами из жиростойкой
резины по ГОСТ 17133 и других материалов, разрешенных Минздравом СССР, а также в стальные
неошшкованные бочки по ГОСТ 13950 с покрытием внутренних поверхностей, разрешенных к
применению Минздравом СССР.
4.2. Допускаются отклонения от массы нетто в граммах:
при фасовании 1000 —i 10:
при фасовании 470—700 —
1
5.
Бутылки с маслом должны быть герметически закупорены (корковой пробкой или картонной
капсулой). Пробки и капсулы должны быть залиты смоткой или вместе с горлышком бутылки обтя
нуты плотно прилегающим алюминиевым или другим колпачком с прокладкой, обеспечивающими
герметичность и целостность упаковки.
4.1; 4.2. (Измененная редакция, Изм. № 3).
4.3. Арахисовое масло перевозят:
а) в чистых сухих железнодорожных цистернах с плотно закрывающимися люками по
ГОСТ 10674*44;
б) автоцистернах по ГОСТ 9218. в стальных неоцинкованных бочках по ГОСТ 13950. в алюмн-
ниевых флягах по ГОСТ 5037 с уплотняющими кольцами из жиростойкой резины по ГОСТ 17133 и
других материалов, разрешенных Минздравом СССР:
в) в бутылках, установленных в ящики.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
4.4. Розлив арахисового масла должен производиться строго по видам и сортам в соответ
ствии с качественными показателями каждого вида и сорта.
4.5. Транспортная маркировка по ГОСТ 14192, с нанесением следующих дополнительных
обозначений, характеризующих продукиию и содержащую:
а) наименование предприятия-изготовителя, его местонахохлеиие или его товарный знак;
б) вид и сорт масла;
в) количество бутылок в единице упаковки:
г) дату налива для бочек, фляг или дату рохлипа для бутылок;
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062—2003.
** На территории Российской Федерации в части венчика типа КП М-30 (рисунок 46) действует
ГОСТ Р 53846.1-2010.
*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51659—2000.
62