ГОСТ 7060-79 С. 5
1.13. Вдраже с сахарной накаткой допускается отклонение в соотношении корпуса и накатки
±5
%
.
1.14. Массовая доля шоколадной накатки в глазированном драже должна быть в соответствии
с рецептурами и предельным отклонением ±2
%
.
1.15. (Исключен, Изм. № 3).
1.16. Не допускается заменять какао-масло в шоколадной глазури другими жирами.
1.17. В диетическом драже с добавлением витамина «С* допускается отклонение по его
массовой доле в изделии ± 10
%
.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила приемки по ГОСТ 5904.
(Измененная редакция, Изм. N9 3).
2.2. В карамельном драже редуцирующие вещества определяются в каждой партии; в других
видах драже —два раза в месяц.
2.2а. Определение токсичных элементов проводят всоответствии с порядком, устаноштенным
Госагропромом СССР и Министерством здравоохранения СССР.
(Введен дополнительно, Изм. № 5).
2.3. Массовая доля золы, нерастворимой в 10 %-ном рас пюре соляной кислоты, определяется
периодически (не реже одного раза в полугодие).
(Измененная редакция, Изм. № 5).
2.4. (Исключен, Изм. № 3).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Отбор и подготовка проб — по ГОСТ 5904.
3.2. Методы испытаний - по ГОСТ 5902. ГОСТ 7047, ГОСТ 26927, ГОСТ 26929 - ГОСТ 26934
и по указанным в п. 1.12 настоящего стандарта.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 5).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНС!ЮРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Драже выпускают весовым или фасованным.
4.2. Драже фасуют в художественно оформленные пачки, пакеты, коробки, жестяные банки
массой нетто до 600 г.
Драже может выпускаться в виде смесей или наборов, фасованных в коробки массой нетто до
1000 г.
П р и м е ч а н и е . Банки, коробки, пачки и пакеты могут быть изготовлены также из полимерных
материалов, разрешенных Министерством здравоохранении СССР.
4.3. Диетическое драже выпускают фасованным в пачки, коробки, жестяные банки, пакеты из
целлофана массой нетто не более 300 г.
4.4. Дно коробок и поверхность фасованного в них драже застилают пергаментом по ГОСТ
1341, подпергаментом по ГОСТ 1760. парафинированной бумагой по ГОСТ 9569. целлофаном по
ГОСТ 7730 или полимерными материалами, разрешенными Министерством здравоохранения СССР.
Коробки с драже обвязывают шелковой, целлофановой, вискозной, капроновой, галунной или
бумажной клееной лентой или крышку и дно коробки с противоположных сторон оклеивают полоской
бумаги, клеевой лентой, или коробку заклеивают ярлыком с нанесенным товарным знаком.
Пачки с драже заклеивают, пакеты (кульки) заклеивают или завязывают шелковой, целлофа
новой, вискозной, капроновой, галунной или бумажной клееной лентой или закрывают специаль
ным зажимом. Пакеты из целлофана или полимерных пленок, разрешенных Министерством
здравоохранения СССР, термоспанвают.
4.5. Внутрь коробок вкладывают ярлык с номером укладчика или номер проставляют штемпе
лем с наружной стороны.
4.4, 4.5. (Измененная редакция, Изм. № 3).
4.6. Весовое драже упаковывают в ящики дошатые, фанерные по ГОСТ 10131 и из гофриро
ванного картона по ГОСТ 13512.
55