ГОСТ 10382-85 С. 4
5. ХРАНЕНИЕ ИТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
5.1. 5.2. (Исключены, Изм.
N°
2).
5.3. Сухие кисломолочные продукты должны транспортироваться всеми видами транспорта в
крытых транспортных средствах в соответствии с правилами транспортных организаций по перевозке
грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.
Перевозка продукта по железной дороге производится повагонными отправками.
Допускается перевозить упакованный продукт в открытых автомобилях с обязательным укры
тием наружной части груза брезентом или материалом, заменяющим его.
5.4. При транспортировании продукта железнодорожным, водным или автомобильным транспор
том с применением транспортных пакетов используются средства пакегирования по ГОСТ 24597 и
другой нормативной документации или контейнеры по ГОСТ 15102.
При формировании транспорлплх пакетов применяют универсальные поддоны по ГОСТ 22831,
ящичные универсальные поддоны по нормативной документации, плоские упрощенные поддоны по
ГОСТ 9557.
Ящики с продуктом укладывают на поддонах в штабеля, формируя сплошные транспортные
пакеты прямоугольной формы с параметрами по ГОСТ 24597 или нормативной документации,
утвержденной в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
5.5. Сухие кисломолочные продукты должны храниться при температуре от 0 ’С до К) ‘С и
относительной влажности воздуха не более 85
%
не более 8 мес со дня выработки, в том числе на
предприягии-изготовнтеле. при температуре от 0 "С до 20 ’С не более 15 сут со дня выработки.
12
-
155
»