ГОСТ 10382-85; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 26893-86 Бумага фильтровальная для качественных и количественных анализов. Метод определения сопротивления продавливанию во влажном состоянии Filter paper for qualitative and quantitative analyses. Method for the determination of wet bursting strength (Настоящий стандарт распространяется на фильтровальную бумагу для качественных и количественных анализов и устанавливает метод определения сопротивления продавливанию во влажном состоянии. . Стандарт не распространяется на фильтровальную бумагу диаметром менее 70 мм) ГОСТ 26564.0-85 Материалы и изделия огнеупорные карбидкремниевые. Общие требования к методам анализа Silicon carbide refractory materials and products. General requirements for methods of chemical analysis (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к методам химического анализа огнеупорных карбидкремниевых материалов и изделий. Стандарт не распространяется на огнеупорные карбидкремниевые изделия и материалы содержащие электрокорунд) ГОСТ 10078-85 Пряжа из лубяных волокон и их смесей с химическими волокнами. Общие технические условия Yarn from bast fibres and their blend with chemical fibres. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на чистольняную, льняную и льняную с химическими волокнами однониточную пряжу кольцевого сухого и мокрого способов прядения, суровую и химически обработанную (вареную, беленую и крашеную) и льно-джуто-кенафную пряжу, предназначенную для ткацкого и ниточного производства. Стандарт не распространяется на пряжу для производства пожарных рукавов)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 637.146:006.354Группа Н17

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Консервы молочные

ПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ СУХИЕ

Технические условия

Preserved milk products. Dry sour milk products.

Specifications

ГОСТ

10382-85

MKC67.I00.10

ОКП 92 2351

Дата ввеления 01.01.86

Настоящий стандарт распространяется на сухие кисломолочные продукты: простоквашу сухую,

простоквашудиетическуюсухую, молоко ацидофильное сухое, вырабатываемые из нормализованного

сгущенного молока, заквашенного чистыми культурами маточнокислых бактерий, путем высушива

ния на распылительных сушильных установках.

1. ВИДЫ

1.1. Сухие кисломолочные Продукты вырабатываются следующих видов:

простокваша сухая;

простокваша диетическая сухая;

матоко ацидофильное сухое.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Сухие кисломолочные продукты должны вырабатываться в соответствии с требованиями

настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюденnest санитарных норм и правил,

утвержденных в установленном порядке.

2.2. Для выработки сухих кисломолочных продуктов должны применять следующее сырье:

молоко коровье по ГОСТ 132644 не ниже II сорта;

сливки с массовой долей жира не более 40

и кислотностью плазмы не более 24 Т , получен

ные из молока по ГОСТ 13264 не ниже II сорта:

сливки из коровьего молока с массовой долей жира не более 40

и кислотностью плазмы не

более 24 Т ;

матоко обезжиренное кислотностью не более 20 Т ;

пахту, получаемую при выработке несоленого сладко-сливочного масла, кислотностью не более

20 Т , полученного из молока коровьего по ГОСТ 13264 не ниже 11сорта;

закваски на чистых культурах: термофильного стрептококка и болгарской палочки —для сухой

простокваши, термофильного стрептококка и ацидофильной палочки —для сухой диетической

простокваши, ацидофильной палочки —для сухого ацидофильного молока, по нормативно-техни

ческой документации. утвержденной в установленном порядке.

(Измененная редакция, Мзм. № 2).

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52054—2003 (здесь идалее).

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

€>Стандартинформ. 2008