ГОСТ 26971-86 С. 4
6.8. Контроль точности измерений кислотности осуществляют методом добавок, изложенным
в приложении.
Указанным методом обязательно контролируют определение кислотности перед вводом блока
автоматического титрования в эксплуатацию после поверки, ремонта или замены вышедших из строя
деталей, а при текущей эксплуатации —раз в квартал.
ПРИЛОЖЕНИЕ
Обязательное
МЕТОД ДОБАВОК
Методдобавок предусматриваетпроведениесериититрованийпоспособу, изложенномув рагт. 5.Титровзнню
водным раствором гидроксида натрия концентрацией 0.1 моль/дм’ подвергаютследующиесуспензии и раствор:
водные суспензии навесок продукта массой, указанной в п. 4.1;
водные суспензии навесок продукта массой, уменьшенной вдвое;
I см-’ водного раствора соляной кислоты* концентрацией 0,1 моль/дм’;
смеси суспензий вышеуказанных навесок и I см’ водного раствора соляной кислоты концентрацией
0,1 моль/дм’.
По результатам титрования вычисляют коэффициенты А, В. /), и D} по формулам:
л-2
X }
А+ ВХуА* ВХ4
°\
“
*3
где Х^— результат определения кислотности при титровании I см3раствора соляной кислоты концентрацией
0.1 моль/дм’, вградусах;
Л”, —результат определения кислотности при титровании навески продукта массой, указанной в п. 4.1
настоящего стандарта, в градусах;
Х2—результат определения кислотности при титровании навески продукта массой, уменьшенной вдвое по
сравнению с указанной в п. 4.1 настоящего стандарта, в градусах;
Ху— результат определения кислотности при титровании смеси навески продукта массой, указанной в п.
4.1 настоящего стандарта и 1см’ раствора соляной кислоты концентрацией 0.1 моль/дм’, в градусах;
ХА— результат определения кислотности при титровании смеси навески продукта массой, уменьшенной
вдвое по сравнению с указанной в п. 4.1 настоящего стандарта и 1 см’ раствора соляной кислоты
концентрацией 0,1 моль/дм’, в градусах.
Систематическая ошибка измерения кислотности, определяемая метолом добавок, будет подтверждена,
если среднеарифметическое значение коэффициентов /), и D, не превышает: 0,09 —для овсяной и гречневой
крупы и 0,06 —для остальных продуктов.
При полученииотрицательных результатов котлгроляточности измерения повторяют процедуруконтроля.
При повторных отрицательных результатах контроля выясняют их причины (осуществляют поверку прибора,
проверку титра щелочи и буферных растворов).
* При титровании соляной кислоты на установке потенциометрического титрования анализ проводится с
помощью нажатия кнопки -ручное титрование* в присутствии 5 капель раствора фенолфталеина
7
-
2
-
177
}
101