ГОСТ 26971-86

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 14834-86 Угли бурые окисленные Дальнего Востока. Классификация Oxidized brown coals of the Far East. Classification (Настоящий стандарт распространяется на окисленные бурые угли Кивдо-Райчихинского, Архаро-Богучанского и Ерковецкого месторождений, добываемые открытым способом, и устанавливают классификацию в зависимости от степени окисленности ) ГОСТ 16589-86 Руды железные типа железистых кварцитов. Метод определения железа магнетита Iron ores of iron quartzite type. Method for determination of magnetite iron (Настоящий стандарт распространяется на железные руды типа железистых кварцитов (неокисленных и слабоокисленных), продукты их обогащения и устанавливает методы определения железа магнетита при массовой доле его более 1%) ГОСТ 16862-71 Смазка ВНИИ НП-263. Технические условия Grease ВНИИ НП-263. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на антифрикционно-консервационно-уплотнительную смазку ВНИИ НП-263, предназначенную для применения в резьбовых соединениях в интервале температур от минус 50 до плюс 100 град. С)

Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания

Метод определения кислотности Corn, groats, flour, oatmeal for children's food

Страница 1

Untitled document

Группа 1139

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ЗЕРНО, КРУПА, МУКА, ТОЛОКНО

ДЛЯ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Метод определения кислотности

Com, groats, flour, oatmeal for children’s food. Method for determination

of total acidity

ГОСТ

26971-86

ОКСТУ 9209

Дата введения 01.07.87

Настоящий стандарт распространяется на зерно риса, овса, гречихи; рисовую, овсяную,

гречневую крупу; рисовую, овсяную, гречневую муку и толокно, используемые для производства

продуктов детского питания, и устанавливает метод определения кислотности.

1. СУЩНОСТЬ МЕТОДА

Метод основан на потенциометрическом титровании раствором гидроокиси натрия суммарно

го количества свободных жирных кислот, органических кислот, концевых групп белков, содержа

щихся в зерне и продуктах его переработки и способных переходить в водную вытяжку.

Потенциометрическое титрование проводят с помощью блока автоматического титрования

(в комплекте с бюреткой и мономером) при установленных параметрах прибор;!лоточки титрования,

равной 8,75 ед. pH.

2. ОТБОР ПРОБ

2.1. Отбор проб - по ГОСТ 13586.3, ГОСТ 26312.1, ГОСТ 27668, ГОСТ 15113.0.

(Измененная редакция, Изч. Ns 1).

3. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ

3.1. Для проведения испытаний применяют:

блок автоматического титрования типа БАТ-15 в комплекте с бюреткой и универсальным

мономером ЭВ-74 или рН-метром-милливольтмстром типа pH-121 (с диапазоном pH 1-19) и

электродами для потенциометрического титрования: стеклянным — марки ЭСЛ-43-07 и сравне

ния — марки ЭВЛ-1-М-1 или марки ЭВЛ-1-М-3;

весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,01;

мельницу лабораторную марок VI-ЕМЛ, ЛЗМ или другой марки, обеспечивающей требуемую

крупность размола;

сито из проволочной сетки № 08;

секундомер;

термометр по ГОСТ 28498 с диапазоном измерения 0—50 *С, с погрешностью ±0,1 ‘С;

баню водяную;

стаканы стеклянные типа Н исполнения 2, вместимостью 150 см* по ГОСТ 25336;

колбы мерные исполнения 2, вместимостью 1000 см3по ГОСТ 1770;

пипетки исполнения 4, вместимостью 1 см3 по НТД;

цилиндры вместимостью 100 см3по ГОСТ 1770 исполнения 2 и 4;

капельницу стеклянную исполнения 1 или 2 по ГОСТ 25336;

палочки стеклянные;

бумагу фильтровальную лабораторную по ГОСТ 12026;

волу дистиллированную по ГОСТ 6709;

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

салфетки под тарелки