С. 4 ГОСТ 6478-89
Допускается на упаковочной единице массой нетто менее 100 г не указывать: дату выработки,
срок хранения и информационные сведения о пищевой и энергетической ценности.
Допускается маркировку на пакетах из целлофана или полимерных пленок заменять вложен
ным внутрь упаковки ярлыком с маркировкой, изготовленной типографским способом.
1.5.2. Транспортная маркировка —по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков
«Хрупкое. Осторожно», «Беречь от влаги*. «Беречь от солнечных лучей». На каждую единицу
транспортной тары наносят маркировку, характеризующую продукцию:
товарный знак (при его наличии), наименование предприятия-изготовителя, его местонахож
дение;
наименование продукта;
массу нетто и брутто;
количество упаковочных единиц и массу упаковочной единицы (для фасованного ириса);
дату выработки;
срок хранения:
порядковый номер прейскуранта розничных цен;
обозначение настоящего стандарта.
Маркировку наносят путем наклеивания ярлыка или нанесения четкого оттиска трафаретом
или штампом несмывающейся. не имеющей запаха краской.
На тару с ирисом для экспорта маркировку наносят несмывающейся. не имеющей запаха
черной краской через трафарет или штампом на обе торцевые или боковые стороны ящика.
1.5.3. Номер укладчика или счтены указывают на ярлыке, вложенном внутрь коробок, пакетов
или ящиков или проставляют штемпелем с наружной стороны тары.
2. ПРИЕМКА
2.1. Правила приемки —по ГОСТ 5904.
Для ириса, отправляемого на экспорт, предприятие-изготовитель выдает документ о качестве
в соответствии с требованиями внешнеэкономической организации.
2.2. Массовую долю жира определяют периодически, не реже одного раза в квартал и по
требованию потребителя.
2.3. Массовую долю золы, не растворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10 %,
определяют периодически, не реже одного раза в полугодие.
2.4. Определение токсичных элементов проводят в соответствии с порядком, установленным
Госагропромом СССР и Министерством здравоохранения СССР.
з. м етодЫ АНАЛИЗА
3.1. Отбор и подготовка проб —по ГОСТ 5904.
3.2. Методы анализа - по ГОСТ 5897. ГОСТ 26927. ГОСТ 26930 - ГОСТ 26934 и по указан
ным в п. 1.2.4 настоящего стандарта.
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Ирис перевозят всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии
с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Пакетирование грузов в дощатых и фанерных ящиках по ГОСТ 21650, ГОСТ 24597,
ГОСТ 26663. При транспортировании в пакетах высота штабеля не должна превышать 3 м.
4.2. Ирис должен храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных
вредителями хлебных запасов, при температуре (18 ± 3) *С и относительной влажности воздуха не
более 75
%.
Ирис не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света.
Не допускается хранить ирис совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
4.3. Ящики с ирисом при хранении на складах должны быть установлены штабелями высотой
не более 2 м.
При хранении на поддонах высота штабеля не должна превышать в метрах:
для ящиков из гофрированного картона:
2 — на плоских поддонах;
4 — на стоечных*;
32