ГОСТ 29247-91 С. 4
4.2. О б р а б о т к а р е з у л ь т а т о в
Массовую долю жира в продуктах с массовой долей жира до 40 % определяют в процентах по
шкале жиромера.
Массовую долю жира в продуктах с массовой долей жира более 40 % определяют умножением
показания жиромера на коэффициент 2.
Предел допускаемой погрешности результата измерений составляет ±0.5 % массовой доли
жира для сухих молочных консервов с массовой долей жира до 40 % и ± 1,0 % массовой доли жира
язя сухих молочных консервов с массовой долей жира более 40 % при доверительной
вероятности Р= 0,95 и условии, что результаты двух параллельных определений находятся в пределах
одного на именьшего деления шкалы жнромера.
За окончательный результат анализа принимают значение результатов двух параллельных
определений, находящихся в пределах одного наименьшего деления шказы жиромера.