ГОСТ 30305.2-95
4 Аппаратура, материалы и реактивы
Поляриметр (сахариметр) с сахарной шкалой типа СУ-4 по НД |1|.
Анализатор потенциометрический с диапазоном измерения 4 — 14 ед.рН с ценой деления
0.05 ед.рН.
Весы лабораторные обшего назначения, 4-го класса точности, с наибольшим пределом взве-
шивания 200 и 500 г по ГОСТ 24104.
Термометр жидкостной с диапазоном измерения 0 — 100 “С. с ценой деления шкалы I *С по
ГОСТ 28498.
Баня водяная с обогревом, позволяющая поддерживать температуру 0 — 100 "С, с погрешнос
тью ± 2 *С.
Мензурки вместимостью 100, 150 см* по ГОСТ 25336.
Цилиндры исполнения I, вместимостью 25. 100 см’ по ГОСТ 1770.
Пипетки исполнения 6 и 7, 2-го класса точности, номинальной вместимостью 5. 25 см* по
ГОСТ 29227.
Колбы мерные исполнения 1. 2-го класса точности, номинальной вместимостью ИЮ, 200.
1000 см* по ГОСТ 1770.
Воронки стеклянные лабораторные, диаметром 75 мм по ГОСТ 25336.
Палочки стеклянные оплавленные длиной 10—15 см.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Цинк уксуснокислый, ч.д.а. по ГОСТ 5823, раствор концентрации 300 г/дм3.
Калия гексацианоферрат (II) (желтая кровяная соль), х.ч. или ч.д.а. по ГОСТ 4207, раствор
концентрации 150 г/дм*.
Уксусная кислота, х.ч. по ГОСТ 61.
Натрия тетраборат, ч.д.а. по ГОСТ 4199.
Натрия гидроокись, х.ч. по ГОСТ 4328.
Натрия гидроокись, стандарт-титр, по НД |2].
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и
оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже
вышеуказанных.
5 Подготовка к выполнению измерений
5.1 Приготовление реактивов
Прнготоазение растворов реактивов проводят в соответствии с таблицей 1, доводя объем каж
дого раствора водой до метки.
Т а б л и ц а I
Н а и м е н о в а н и е
раствора
Н а и м е н о в а н и е
р е а к т и в а
Масса млпески.
I
Вместимость
колбы.см*
Цинк уксуснокислый
Калин гсксаипаиофсррат (II)
Натрия тстраборат
300.0±0.11000
150.0±0.11000
19.07rt0.0l1000
Уксуснокислый
Ц И Н К
Гсксаиианофсррат калия
Тсграборат ширни
Гидроокись натрия.
1.0 моль/дм* (1Н>раствор
0.1 моль/дм* (0,1 Н) раствор
Натрия гидроокись
Натрия гидроокись, стандарт-титр
40.0±0,1 1000
Фиксанал 1000
5.2 Приготовление буферного раствора
40 см* раствора тетрабората натрия. 60 см* 0.1 моль/дм* и 16 см* 1.0 моль/дм* растворов гидро
окиси натрия смешивают и определяют pH буферного раствора, которое должно соответствовать
13,1—13,5. Срок хранения раствора —не более 3 мес.
5.3 Приготовление проб сухих смесей для мороженого
Приготоазение проб проводят для двух параллельных измерений. В мензурку вместимостью
100 см* взвешивают сухую смесь для мороженого в граммах с отсчетом результата до 0.01:
48.0 —пломбира «Домашнего»;
2