ГОСТ 7702.2.0—95/ГОСГ Р 50396.0-92
2.4.19 Среды Гисса с углеводами (глюкозой, лактозой, сахарозой, маннитом), сухие. Готовят
по прописи, указанной на этикетке.
2.4.20 Агар Клнглера сулой, среда Ресселя сулая. Готовят по прописи, указанной на этикетке.
При скашивании сред в пробирках оставляют столбик высотой 2—2,5 см.
2.4.21 Агар тройной сахарный с цитратом железа —по ГОСТ 28560.
2.4.22 Трехсахарный агар по Олькеницкому. 25 г сухого питательного агара. 10 глактозы. 10 г
сахарозы. I г глюкозы, 0.2 г железа (II) сульфата аммония, 10 г мочевины, 4 см’ 0.4 %-ного раствора
фенолового красного растворяют в 1000 см3 дистиллированной воды. Предварительно растворяют
соли в небольшом объеме дистиллированной воды. Углеводы и мочевину также растворяют в не
больших объемах воды при подогревании в водяной бане. Сухой питательный агар расплавляют при
нагревании в оставшемся объеме воды. Затем все ингредиенты соединяют, перемешивают с рас
плавленным агаром, фильтруют через марлевый фильтр, устанавливают pH 7,2—7,4. добавляют ин
дикатор и разливают в пробирки по 6—7 см3. Среду стерилизуют текучим паром 3 дня подряд по 2
мин и скашивают, оставляя столбик 2—2,5 см. Готовая среда бледно-розового цвета. Хранят при
комнатной температуре не более 7 сут.
2.4.23 Агар с цитратом (Симмонса) сулой. Готовят по прописи, указанной на этикетке. Среду
рахтивают по 5—7 см3, оставляя столбик высотой 2—2,5 см при скашивании после стерилизации.
2.4.24 Агар с мочевиной (Кристенсена). 1г пептона, 1г глюкозы, 5 гхлорида натрия. 2 г калия
ди
1
ндрофосфата безводного, 0,012 гфенолового красного. 15 гагара растворяют в 1000 см3 кипящей
дистиллированной воды, pH устанавливают таким образом, чтобы после стерилизации он состашшл
(6,8±0.1) при температуре (25x1) ‘С. Это составляет основу среды. Стерилизуют (20И) мин при тем
пературе (12Ш)*С. Хранят не более 7 сут при температуре (4il)*C. Перед употреблением асепти
чески к 1000 см3 основы среды добавляют 50 см3 раствора мочевины.
2.4.25 Среда Кларка для реакции Фогес-Проскауэра. 7 г пептона, 5 г калия гндрофосфата без
водного. 5 г глюкозы растворяют в 1000 см3дистиллированной воды, кипятят 2—3 мин. фильтруют
через ватно-марлевый или бумажный фильтр, устанавливают pH 6,9—7,0 рахтивают в пробирки,
стерилизуют 20 мин при температуре (115x1) *С. Хранят не более 28 сут при температуре (4*1) *С.
2.4.26 Триптон-триптофановая среда Лютова —по ГОСТ 28560.
2.4.27 Среда для расцепления фенилаланина. В 1дм3дистиллированной воды при нагревании
растворяют 15 см3дрожжевого экстракта, 2 г /)/.-фенилаланина или I г /.-феннлатанина. 1 г натрия
дигидрофосфата безводного, 5 г хлорида натрия, 12 г агара. По 5 см3 среды разливают в пробирки,
стерилизуют (ЮН) мин при температуре (121x1) "С. дают застыть в наклонном положении. Среду
хранят при температуре (4x1) ’С не более 7 сут.
2.4.28 Среды с аминокислотами (лизином, орннтином. аргинином). 5 годной из /.-аминокис
лот или 10 годной из ^.-аминокислот, 3 гдрожжевого экстракта, 1г глюкозы. 0,012 гбромкрезоло-
вого пурпурного растворяют в 1000 см3 кипящей дистиллированной воды, устанавливают pH таким
образом, чтобы после стерилизации он составлял (6.8x0.1) при температуре (25x1) ‘С. Среды разлива
ют в агглютинационные пробирки. Стерилизуют (ЮН) мин при температуре (121x1) ’С или
(30x1) мин при температуре (110x1) “С. Цвет среды светло-фиолетовый. Хранению среды не
подлежат.
2.4.29 Полужидкий агар. 3 г мясного экстракта, 5 г пептона, 4—9 г агара растворяют при на
гревании до кипения в 1000 см3 дистиллированной воды. Устана&чнвают pH таким образом, чтобы
после стерилизации он составлял (7,0x0.1) при температуре (25±1) "С. Стерилизуют (20x1) мин при
температуре (121x1) ’С. Хранение не более 28 сут при температуре (4x1) ’С.
2.4.30 Мясо-пептонный бульон с глюкозой —по ГОСТ 10444.1.
2.4.31 Солевой бульон. К 100 см1мясо-пептонного бульона по ГОСТ 10444.1 добавляют 6.5 г
хлорида натрия. Стерилизуют (20±1) мин при температуре (121±1)*С. Хранят не более 28 сут при
температуре (4x1) *С.
2.4.32 Агар Байрд-Паркер. В I дм3дистиллированной воды вносят 10 г триптона. 5 г хлорида
лития 6-водного, 20 г агара, 5 г мясного экстракта и I см3 дрожжевого экстракта. При отсутствии
мясного экстракта вместодистиллированной воды применяют 1дм3 мясо-пептонного бульона или
Iдм3бульона Хоттингера. Все компоненты, внесенные в 1дм3 воды или бульона, нагревают, поме
шивая до полного растворения, охлаждают до температуры 50—60 “С. Устанавливают pH 6,8—7,0,
стерилизуют (20±!) мин при температуре (121x1) “С. К 90 см3основной среды добавляют асептичес
ки стерилизованные фильтрованием через мембранный фильтр растворы: 6,3 см3раствора глицери
на массовой концентрации 200 г/дм3, 5 см3 раствора пирувата натрия массовой концентрации
200 г/дм3, I см3раствора теллурита калия массовой концентрации 10 г/дм3, 5 см3желточной эмуль-
7