ГОСТ 17206-96
ГОСТ 20477—86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Техничес
кие условия
ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет
ры и размеры
ГОСТ 26185—84 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы
анализа
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирова
ния. Общие технические условия
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки гранулирован
ные. Часть 1. Общие требования
ГОСТ 30090—93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
3 Технические требования
3.1 Агар микробиологический должен быть изготовлен в соответствии с требованиями насто
ящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил,
утвержденных в установленном порядке.
3.2 Характеристики
3.2.1 Агар микробиологический изготовляют трех сортов: экстра, высший и первый.
3.2.2 По органолептическим показателям качества микробиологический агар должен соответ
ствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.
Т а б л и ц а I
Характеристика и норма для сортов
Наименование
пока отеля
экстравысшегоперпого
Метод
испш виня
Внешний вил
Пористые пластины толщиной не более 20 мм. волокна, чешуйки,
дробленые лаишинки. пленка толщиной нс более 0,5 мм, порошок
По ГОСТ20438
Цвет
Белый или светло-кремовый
По ГОСТ 20438
М ожетбытьслегка
сероватый опен ок
М ожетбыть светло-
желтый оттенок
ЗапахСвойственный агару, студню с массовой долей сухою агара 0.85
%,
без постороннего запаха
По ГОСТ 20438
3.2.3По химическим, физическим и микробиологическим показателям микробиологический
агар должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 2.
Таблица 2
Наименование показателя
Характеристик* и норма л ли
сортов
Метод
испытания
экстр*высшеюперпого
Прозрачность студня с массовой долей сухого агара 0.85
%.
свстопропускання. %, нс менее
5040
По ГОСТ 26185
Цвет студня с массовой долей сухогоагара 0,85
%.
светоиролус-
кания.
%,
нс менее
7555
По ГОСТ 26185
Прочность студия с массовой долей сухого агара 0.85 %, г.
не менее
500300250
По ГОСТ 26185
Падение прочности студня с массовой долей сухого агара
0.85
%
после нагревания в течение 2 ч,
%,
нс более
1015
По ГОСТ 26185
Температура плавления студня с массовой долей сухого агара
0.85 %, °С. не ниже
80
По ГОСТ 26185