ГОСТ Р 51492-99; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 13877-96 Штанги насосные и муфты штанговые. Технические условия Sucker rods and sucker rod couplings. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на насосные штанги и штанговые муфты, предназначенные для передачи движения в составе колонны насосных штанг от наземного привода к скважинному нефтяному штанговому насосу) ГОСТ Р 51433-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром Fruit and vegetable juices. Method for determination of soluble solids content with refractometer (Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром в единицах массовой доли в процентах или в градусах Брикса. Диапазон измерения массовой доли растворимых сухих веществ - от 2 до 80 % (град. Брикса)) ГОСТ Р 51480-99 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда Meat and meat products. Determination of chloride content. Volhard method (Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0%)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 51492-99

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И

КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ

Метод определения массовой доли отстоя в масле

Canned fish. Method Гог determination of oil deposit fraction of total mass

Дата введения 2001-01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли отстоя в масле рыбных

консервов, экспортируемых и импортируемых Российской Федерацией.

2 Нормативные ссылки*

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про

бирки. Общие технические условия

ГОСТ 3309—84 Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические

условия

ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к

испытанию

ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия

ГОСТ 24104—88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические

условия

ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет

ры и размеры

ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Ме

тоды испытаний

3 Отбор проб

Отбор проб - по ГОСТ 8756.0.

4 Сущность метода

Метод основан на отстаивании водно-белковой части (отстоя) масла, определении объема

отстоя методом отсчета по шкапе мерного цилиндра и вычислении его массовой доли в процентах к

массе нетто.

5 Аппаратура

Цилиндры мерные вместимостью 10, 25, 50 и 100см3исполнений I, 2 и 2а 1-го класса точности

по ГОСТ 1770.

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с пределами взвешивания, соответст

вующими определяемой массе, с погрешностью взвешивания, указанной в разделе 7.

Воронки делительные вместимостью 50. 100 и 250 см’ по ГОСТ 25336.

Воронки лабораторные диаметром 56 и 75 мм по ГОСТ 25336.

Термометры жидкостные стеклянные с диапазоном измеряемой температуры от 0 до 100 *С и

ценой деления 1 *С по ГОСТ 28498 и нормативной документации.

Издание официальное

*См. примечание ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» (с. 4).