ГОСТ 11812—2022
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙС Т А Н Д А Р Т
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Методы определения влаги и летучих веществ
Vegetable oils. Methods for determination of moisture and volatile matter content
Дата введения — 2023—02—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает следующие ме
тоды определения влаги и летучих веществ или собственно влаги:
- метод А для определения влаги и летучих веществ (термогравиметрический);
- метод Б для определения собственно влаги (метод Фишера).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо
вания к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 2222
ГОСТ 6995
Метанол технический. Технические условия
Реактивы. Метанол-яд. Технические условия
ГОСТ 20015 Хлороформ. Технические условия
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29251 (ИСО 385-1—84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требо
вания
ГОСТ 32190 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ ISO 662 (ISO 662:2016) Жиры и масла животные и растительные. Определение массовой
доли влаги и летучих веществ
ГОСТ ISO 8534 (ISO 8534:2017) Жиры и масла животные и растительные. Определение содержа
ния воды. Метод Карла Фишера (без пиридина)
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтома
тического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти
зации, метрологии и сертификации
(www.easc.by
) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после
принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено
изменение, затра гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного
изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Издание официальное
1