ГОСТ 7758—2020
3 Типы
И ПОДТИПЫ
3.1Фасоль в зависимости от цвета, формы подразделяют на типы и подтипы, указанные в таб
лице 1.
Таблица 1
Номер и
наименование
типа
Номер и
наименование
подтипа
Характеристика семян
Содержание других
типов, подтипов и
нетипичных семян
фасоли, %, не более
по формепо размеру
I. Фасоль белая1. БомбаОкруглая или яйце
видная
Крупная, длиной не ме
нее 9 мм, толщиной бо
лее 6 мм
Подтипов I типа — 10.
Типы II и III не допу
скаются
2. ПерловкаОкруглая, яйцевид
ная или овальная
Мелкая, длиной менее
9 мм
3. Белая
овальная
ОвальнаяДлиной более 9 мм,
толщиной менее 6 мм
4. Змейка Удлиненная,ци
линдрическая, час
то слегка изогнутая
сокругленными
концами
Длиной около 16 мм,
толщиной 6,5 мм
5. Рачки
Почковиднопло
ская
Средняя, длиной менее
14 мм
Подтипов I типа не
типичных семян I ти
па — 10. Типы II и III
не допускаются
6. Лопата
Почковиднопло
ская
Крупная, длиной более
14 мм
II. Фасоль цвет
ная однотонная
1. Зеленая разныхОвально-круглая
оттенков
Длиной около 10 мм,
толщиной 6,5 мм
Типов I и III, а также
других подтипов
II — 5
2. Коричневая или
желтая разных от
тенков
Удлиненно-цилин
дрическая
Длиной около 13 мм,
толщиной 5,5 мм
3. Красная (разных—
оттенков)
Длинойоколо10—
12 мм, толщиной 5 мм
4. Прочие однород—
ного цвета
Длиной около 6 мм
III. Фасоль цвет
ная пестрая
1. Пестрая свет
лая.
На светлом фоне
темный рисунок
Крупная, длиной око
ло 15 мм, толщиной
6,5 мм; средняя, дли
ной около 11 мм, тол
щиной 6 мм
Типов Iи II — 5, адру
гого подтипа III — 20
2. Пестрая темная.
На темном фоне
светлый рисунок
Крупная, длиной око
ло 15 мм, толщиной
6,5 мм;
средняя, длиной около
11 мм, толщиной 6 мм
3