ГОСТ 7758—2020
- массу нетто фасоли в потребительской упаковке (для упакованной фасоли с одинаковым номи
нальным количеством);
- количество потребительских упаковок в транспортной упаковке;
- дату изготовления;
- срок годности;
- условия хранения;
- номер партии или другие сведения, позволяющие идентифицировать партию фасоли;
- обозначение настоящего стандарта.
4.5.5 Маркировка транспортной упаковки, в которую непосредственно помещена фасоль, должна
содержать информацию, указанную в 5.5.2, с дополнительным указанием номера партии или других
сведений, позволяющих идентифицировать партию фасоли.
4.5.6 Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока
годности фасоли при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки — в соответствии с требованиями, установленными в ГОСТ 13586.3.
Каждая партия фасоли должна сопровождаться обеспечивающей ее прослеживаемость товаро
сопроводительной документацией, оформленной в соответствии с ГОСТ 13586.3, [2] и (или) норматив
ным правовым актом, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
5.2 Фасоль принимают партиями. Под партией понимают определенное количество фасоли од
ного типа, подтипа и сорта, одинаково упакованной, имеющей одно и то же значение номинального
количества (для фасоли в потребительской упаковке с одинаковым номинальным количеством), изго
товленной одним изготовителем в определенный промежуток времени, сопровождаемой товаро-сопро
водительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость фасоли.
5.3 Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, зараженности вреди
телями и загрязненности мертвыми насекомыми-вредителями, вредной примеси, радионуклидов уста
навливает изготовитель в программе производственного контроля с учетом требований законодатель
ства, действующего на территории государства, принявшего настоящий стандарт.
6 Методы контроля
6.1 Отбор проб фасоли для контроля органолептических и физико-химических показателей
осуществляют в соответствии с требованиями, установленными в ГОСТ 13586.3, ГОСТ ISO 24333,
ГОСТ 26312.1.
6.2 Отбор, подготовка проб и минерализация для определения содержания токсичных элементов
осуществляют по ГОСТ 26929, ГОСТ 31671, ГОСТ EN 13804, ГОСТ ISO 24333.
6.3 Отбор и подготовка проб для определения содержания радионуклидов — по ГОСТ 32164.
6.4 Отбор проб для определения микотоксинов — по ГОСТ 33303.
6.5 Отбор проб для определения пестицидов — по ГОСТ ISO 24333.
6.6 Определение цвета и запаха — по ГОСТ 10967.
6.7 Внешний вид семян фасоли оценивают органолептически.
6.8 Размер семян фасоли контролируют штангенциркулем по ГОСТ 166 или линейкой по
ГОСТ 427.
6.9 Определение содержания примесей, в том числе вредной примеси, — по ГОСТ 30483.
6.10 Определение влажности — поГОСТ 13586.5.
6.11 Определение зараженности вредителями и загрязненности мертвыми насекомыми-вредите
лями — по ГОСТ 34165, ГОСТ 30483.
6.12 Определение содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930, ГОСТ 26932,
ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628, ГОСТ 31707, ГОСТ 33412, ГОСТ 34361, ГОСТ 34427,
ГОСТ EN 14083, ГОСТ EN 14084.
6.13 Определение содержания микотоксинов — по ГОСТ 30711, ГОСТ 33780, ГОСТ 34140.
6.14 Определение содержания радионуклидов — по ГОСТ 32161, ГОСТ 32163.
6.15 Определение содержания пестицидов — по ГОСТ 32689.1, ГОСТ 32689.2, ГОСТ 32689.3,
ГОСТ 33704.
6.16 Определение содержания ГМО — по ГОСТ ISO 21571, ГОСТ ИСО 21569, ГОСТ ИСО 21570.
6