С. 3 ГОСТ 14919-83
2.3. Единовременно потребляемая мощность переносных жарочных шкафов должна быть не
более 1,6 кВт.
Примечания:
1. Определение внутренних размеров жарочных длектрошкафов —по приложению 3.
2. Рекомендуемые размеры внутреннего пространства жарочных элскгрошкафов —по приложению 11.
(Измененная редакция. Изм. № 5, 6).
2.4. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы должны изготовляться на
номинальное однофазное переменное напряжение 200 В частотой 50 Гц. Но согласованию с
заказчиком электрическая схема соединения стационарных электроплит, блокируемых с комплексом
кухонного оборудования, может предусматривать возможность подключения их к сети номинального
трехфазного переменного тока напряжением 380/220 В частотой 50 Гц.
Структура условных обозначений электроплит, электроплиток и жарочных электрошкафов
приведена в приложении 4.
(Измененная редакция, Пэм. № 3).
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
3.1. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы следует изготавливать в соот
ветствии с требованиями ГОСТ 14087, ГОСТ 27570.14, настоящего стандарта и нормативно-техни
ческой документации (НТД) на конкретное изделие.
(Измененная редакция, Изч. № 6).
3.2. Номинальные значения климатических факторов —по ГОСТ 15543.1 и ГОСТ 15150, ме
ханических — по ГОСТ 17516.1. группа М 23.
(Измененная редакция, Изч. № 4, 6).
3.3. Требования безопасности электроплит, электроплиток и жарочных электрошкафов —по
ГОСТ 27570.14*. Требования безопасности переносных жарочных электрошкафов —по ГОСТ 27570.16**.
(Измененная редакция, Изч. № 5).
3.4. (Исключен, Изч. № 4).
3.5. Электроплиты могут оснащаться чугунными или ТЭН-конфорками, пирокерамическими
конфорками, или их сочетанием. Электроплитки мог>т оснащаться чугунными или ТЭН-конфор-
ками, штампованными или пирокерамическими конфорками, или их сочетанием.
(Измененная редакция, Изч. № 4).
3.6. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы должны быть снабжены уст
ройствами. регулирующими мощность конфорок и нагревательных элементов.
3.7. (Исключен, Изч. № 5).
3.8. Мощность или средняя потребляемая мощность на минимальной ступени нагрева конфо
рок должна быть не более:
250 Вт —для конфорок диаметром 145 мм:
300 Вт*180 мм;
350 Вт.220 мм.
3.9. Основные параметры конфорок для электроплит и электроплиток должны соответствовать
указанным в ГОСТ 14163.
(Измененная редакция. Изм. № 4, 6).
3.10. (Исключен, Изм. № 4).
3.11. По условиям эксплуатации электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы
рассматривают как электроприборы, работающие под надзором, за исключением оснащенных
автоматическими регулирующими устройствами.
Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы должны иметь световую сигнализа
цию включенного состояния электроприбора.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
3.12. При наличии освещения рабочего пространства жарочного электрошкафа лампа подсвета
должна включаться с помощью отдельного выключателя.
(Измененная редакция, Изч. № 7).
3.13. Средний КПД конфорок электроплит и электроплиток должен быть, %. не менее:
64 —для ТЭН-конфорок;
62 —для чугунных конфорок;
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р МЭК 60335-2-6—2000 (здесь идалее).
" В Российской Федерации действует ГОСТ Р МЭК 60335-2-9—96 (здесь и далее).