ГОСТ 26176—2019
8.3.5 Приготовление основного раствора глюкозы массовой концентрации 0,3 мг/см3
В мерной колбе вместимостью 1000 см3 в небольшом количестве дистиллированной воды, пред
варительно прокипяченной и охлажденной до 20 °С, растворяют 0,3 г глюкозы и доводят объем раство ра
в колбе такой же водой до метки. В раствор добавляют несколько капель толуола.
Раствор хранят в холодильнике не более одной недели.
8.3.6 Приготовление градуировочных растворов глюкозы
В шесть мерных колб вместимостью 100 см3 вносят основной раствор глюкозы в объемах, ука
занных в таблице 1, доводят объем растворов дистиллированной водой до метки и тщательно пере
мешивают.
Т аб лица 1
Объем основного раствора глюкозы, см3
Масса глюкозы в2 см3градуировочного раствора, мг
0
0
5
0,03
10
0,06
15
0,09
20
0,12
25
0,15
8.4 Проведение испытания
8.4.1 Получение экстрактов растворимых углеводов
При наличии гомогенизатора навеску испытуемой пробы массой от 0,4 до 0,6 г, взвешенную с
точностью до 0,001 г, помещают в стеклянный стакан вместимостью 250 см3 с метками на 50 и 60 см3 и
добавляют 60 см3 дистиллированной воды, нагретой до температуры 50 °С и гомогенизируют в течение
2 мин при 3000 мин-1. После гомогенизации мешалку гомогенизатора обмывают дистиллированной
водой в тот же стакан.
При отсутствии гомогенизатора навеску испытуемой пробы массой от 0,4 до 0,6 г, взвешенную с
точностью до 0,001 г, помещают в колбу вместимостью 250 см3, добавляют 60 см3 дистиллированной
воды, нагретой до 60 °С, и перемешивают на аппарате для встряхивания жидкостей с частотой встря
хивания 200 колебаний в минуту в течение 15—20 мин.
Раствор фильтруют через стеклянную воронку с бумажным фильтром в мерную колбу вмести
мостью 100 см3. Осадок количественно переносят на фильтр и промывают небольшим количеством
дистиллированной воды. После охлаждения раствор доводят до метки дистиллированной водой и тща
тельно перемешивают. Получают исходный неосветленный экстракт растворимых углеводов.
Полученный экстракт хранят в холодильнике не более 1 сут.
8.4.2 Получение гидролизатов легкогидролизуемых углеводов
После удаления растворимых углеводов осадок с фильтра тщательно смывают с помощью про-
мывалки 1 %-ным раствором серной кислоты, подогретым до 70 °С —80 °С, в тот же стакан, где прово
дилась гомогенизация. Общий объем в стакане доводят 1 %-ным раствором серной кислоты до метки
50 см3 и кипятят содержимое стакана в течение 5 мин при периодическом перемешивании стеклянной
палочкой. Затем содержимое стакана в горячем состоянии фильтруют через стеклянную воронку с бу
мажным фильтром в мерную колбу вместимостью 100 см3. Стакан и осадок на фильтре промывают
дистиллированной водой. После охлаждения фильтрата объем в колбе доводят до метки дистиллиро
ванной водой и тщательно перемешивают. Получают неосветленный гидролизат легкогидролизуемых
углеводов.
Полученный гидролизат хранят в холодильнике не более 1 сут.
8.4.3 Осветление растворов
Для осветления растворов в мерные колбы вместимостью 100 см3 отбирают в зависимости
от содержания углеводов в испытуемой пробе 5— 10 см3 из экстракта концентратов, сочных или гру
бых кормов, 1—2 см3 — из экстракта свеклы, 5—20 см3 — из гидролизата сочных, грубых кормов и
1—5 см3 — из гидролизата концентратов. Приливают дистиллированную воду до заполнения около
5