ГОСТ Р 51417-99
Обнаружение азота ацетанилида должно составлять не менее 99.5
%
и триптофана —не менее
99.0
%.
Максимальная разница между определениями, выполненными одновременно, не должна
превышать 3 г азота в кг сухого вещества.
9Обработка результатов
9.1 Вычисление массовой доли азота
9.1.1 Отгонка аммиака в серную кислоту
Если для поглощения аммиака при анализе испытуемой пробы и холостом определении взяты
одинаковые объемы серной кислоты, массовую долю азота в испытуемой пробег/кг.
вычисляют по формуле
(К,-И,).с, А/
»"
n
,
(И
где
Уи
— объем раствора гидроокиси натрия, использованный для титрования при холостом опре
делении, см3;
К, — объем раствора гидроокиси натрия, использованный для титрования при анализе пробы,
см3;
с, — концентрация раствора гидроокиси натрия, использованного для титрования, моль/дм3;
Л/ — молярная масса азота, г/моль (А/ = 14 г/моль);
т
— масса навески, г.
Результат вычисляют до третьего десятичного знака и округляют до второго.
9.1.2 Отгонка аммиака в борную кислоту
Массовую долю азота в испытуемой пробе
IVNJ,
г/кг, вычисляют по формуле
_ ^ - У 3) с у М
(
2
)
^N2----------- ’
где
У2
— объем серной кислоты, использованный для титрования при холостом определении, см3;
У}
— объем серной кислоты, использованный дтя титрования при анализе пробы, см3;
с2—
концентрация серной кислоты, использованной для титрования, моль/дм3;
М
— молярная масса азота, г/моль (А/ = 14 г/моль);
т
— масса навески, г.
Результат вычисляют до третьего десятичного знака и округляют до второго.
9.2 Вычисление массовой дали сырого протеина
Массовую долю сырого протеина в испытуемой пробе
\У„,
г/кг, вычисляют по формуле
где lf’N—массовая доля азота в испытуемой пробе (или
WNl
или 1ГЧ,), г/кг.
Результат вычисляют до первого десятичного знака и округляют до целого.
К
=
6,25
Wu,
(3)
10 Точность
10.1 Межлабораторный опыт
Подробности межлабораторного опыта по определению точности метода обобщены в прило
жении А. Значения, полученные на основании этого межлабораторного опыта, не могут быть
применены к другим диапазонам концентраций и образцам с другими матрицами, чем приведенные в
настоящем стандарте.
10.2 Сходимость
Абсолютная разница между результатами двух независимых единичных испытаний, получен
ная при использовании одного и того же метода на идентичной пробе, в той же лаборатории, тем
же оператором, используя одно и то же оборудование, за короткий промежуток времени, в не
более чем 5
%
случаев не должна превышать норматив сходимости (г), получаемый по формуле
г = 2,28 г/кг + 0,0147 ТР„,(4)
где_г— норматив сходимости, г/кг;
Wn
— среднее арифметическое двух единичных результатов определения массовой доли сырого
протеина, г/кг.
4