ГОСТ 34215—2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙС Т А Н Д А Р Т
ОВОЩИ ЛИСТОВЫЕ СВЕЖИЕ
Технические условия
Fresh leafy vegetables. Specifications
Дата введения — 2018—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на свежие листовые овощи культурных сортов (далее
свежие листовые овощи):
- кресс водяной вида Nasturtium officinale R. Br.;
- рукколу видов Eruca sativa Mill.,Diplotaxis tenuifoila (L.) DC. иDiplotaxismuralis (L.) DC., шпинат вида
Spinacia oleracea L.;
- мангольд вида Beta vulgaris L. subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch Flaverscens Group)]
- ботву молодой репы вида Brassica rapa L. Rapa Group]
- листья брокколи вида Brassica rapa L. Broccoletto Group, поставляемые иреализуемые в свежем
виде для потребления.
Требования, обеспечивающие безопасность свежих листовых овощей для жизни и здоровья
людей, изложены в 5.3, к качеству продукции — в 5.2, к маркировке — в 5.5.
2 Нормативные ссылки
Внастоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количествуфасованныхтоваров вупаковкахлюбого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ ISO 1956-2—2014 Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология.
Часть 2
ГОСТ 9142—2014 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отрас
лей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 14192—96* Маркировка грузов
ГОСТ 17812—72 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические
условия
ГОСТ 20463—75 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Техничес
кие условия
ГОСТ 26927—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определения ртути
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51474—99 «Упаковка. Маркировка, указывающая на способ
обращения с грузами».
Издание официальное
1