ГОСТ 16677—2017
ми наданном видетранспорта, при наличии ветеринарногодокумента, соответствующеготребованиям
нормативных правовыхактов, действующих на территории государства, принявшегостандарт.
8.2 Головной мозг хранят в упакованном виде в камере хранения при температуре воздуха не
вышеминус20 °С. относительнойвлажностивоздухаот 95% до98 %. Колебаниятемпературы воздухав
процессе хранения, перевозки и реализации недолжны превышать 2 °С.
8.3 Срок годности устанавливает изготовитель.
Рекомендуемый срок годности* головного мозга не более шести месяцев с момента производства
при соблюдении условий хранения. Во время хранения головного мозга в холодильной камере каждую
единицу упаковки подвергают внешнемуосмотру не менеедвух раз в периодустановленногосрока хра
нения.
8.4 Транспортирование и хранение головного мозга, отправляемого в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
* Данный срок годности, установленный в стандарте, является справочным
5