ГОСТ 22983—2016
6.1 Склады и зернохранилища для размещения зерна проса должны быть оснащены вентиляци
онными системами по ГОСТ 12.4.021. соответствовать требованиям безопасности по ГОСТ 12.1.004,
иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.
6.2 Производственное оборудование должно соответствовать требованиям безопасности по
ГОСТ 12.2.003.
6.3 Содержание пыли в воздухе рабочей зоны не должно превышать допустимых значений по
ГОСТ 12.1.005.
7 Правила приемки
7.1 Правила приемки — поГОСТ 13586.3.
Просо, содержащее примесь зерен и семян других зерновых и бобовых культур свыше 10 % от
массы зерна вместе с примесями, принимают как смесь проса с другими культурами с указанием со
става в процентах.
7.2 Контроль содержания токсичныхэлементов, микотоксинов. бенз(а)пирена. пестицидов, радио
нуклидов, вредных примесей, зараженности вредителями и загрязненности мертвыми насекомыми-
оредителями. ГМО в зерне проса осуществляют в соответствии с порядком, установленным изготови
телем продукции с учетом требований законодательства государства, принявшего стандарт.
7.3 В каждой партии зерна определяют состояние зерна, запах, цвет, влажность, содержание сор
ной и зерновой примесей, зараженность.
7.4 Каждая партия зерна проса должна сопровождаться товаросопроводительными документами
в соответствии с требованиями [1], [2] или нормативных правовых документов, действующих на терри
тории государства, принявшего стандарт.
8 Методы контроля
8.1 Отбор проб — по ГОСТ 13586.3.
8.2 Определение запаха и цвета — по ГОСТ 10967.
8.3 Определение влажности — по ГОСТ 13586.5.
8.4 Определение сорной, зерновой, особо учитываемой примесей и крупности — по ГОСТ 30483.
Крупность — отношение массы зерна проса в сходе с сита с отверстиями размером 1,6 мм х 20 мм
к массе основного зерна анализируемой навески (50 г), выраженное в процентах.
8.5 Определение типового состава — по ГОСТ 10940.
8.6 Определение способности прорастания — по ГОСТ 10968.
8.7 Определение пленчатости — по ГОСТ 10843.
8.8 Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 13586.4, ГОСТ 13586.6.
8.9 Определение массовой доли ядра
Массовую долю ядра (X) в процентах вычисляют по формуле
Х= [100 —(Сп ♦ Зп)] (100 - П ) / 100 + 0,5 03,(1)
где Сп — сорная примесь. %;
Зп — зерновая примесь. %:
П — пленчатость. %;
Оз — обрушенные зерна. %:
0.5 — коэффициент использования обрушенных зерен.
8.10 Определение ртути — по ГОСТ 26927, ГОСТ 31650.
8.11 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930. ГОСТ 31628, ГОСТ 31707.
8.12 Определение свинца — по ГОСТ 26932.
8.13 Определение кадмия — по ГОСТ 26933.
8.14 Определение пестицидов — по ГОСТ 13496.20. ГОСТ 31481.
8.15 Подготовка проб и минерализация для определения содержания токсичных элементов — по
ГОСТ 26929. ГОСТ 31671.
5