ГОСТ 22983—2016
4.2В каждом типе допускается примесь проса других типов не более 10 % от массы зерна. Просо,
содержащее примесь зерна других типов более установленных норм, определяют как «смесь типов» с
указанием состава в процентах.
5 Технические требования
5.1В зависимости от качества зерно проса, подразделяют на четыре класса в соответствии с тре
бованиями и нормами, указанными в таблице 2.
Т аб л ица 2
Наииеноааиис показателя
Характеристика и значение показателя для проса класса
1
2
3
4
Тип
I. II. Ill
I. II. Ill
1. II. Ill
1. II. Ill и смесь
типов
Цвет
Свойственный здоровому зерну проса данного типа
Запах
Свойственный здоровому зерну проса (без постороннего.
затхлого, солодового, плесневого запахов)
Состояние
В здоровом, негреющемся состоянии
Массовая доля ядра. %. не менее
7674
Не нормируется
Крупность. %, не менее
90.080,0
Тоже
Влажность. %. не более
13,5
Сорная примесь. %, не более
2.03.03.08.0
в том числе:
- минеральная примесь
0.150.20.21.0
в том числе:
- галька
0,10.1
В пределах нормы содержания
минеральной примеси
- трудноотделимые семена
1.02.0
В пределах нормы общего
содержания сорной примеси
- испорченные зерна
0.51.0
Тоже
- куколь
Не допускается
0.5
Зерновая примесь. %. не более
5.08.04.015.0
в том числе:
- поврежденные зерна
1.02.0
- проросшие зерна
- обрушенные зерна
1.02.0
Не нормируются
4,06.0
- зерна проса с серой, темно-коричневой и
черной окраской цветковых пленок
2.03.0
Способность прорастания, %. не менееНе нормируется86Не нормируется
5.2Просо, соответствующее требованиям первого и второго классов, рекомендуется использо
вать для производства круп, просо третьего класса — для производства солода, четвертого класса —
для переработки на комбикорма и кормовые цели.
П р и м е ч ан и е — Просо при отгрузке на крупозаводы, имеющие сушилки, допускается с влажностью зерна
не более 15.0 %.
3