ГОСТ ISO 10718—2016
хлорид кальция0,125 г/л:
сульфат магния0,125 г/л:
сульфат марганца0,0025 г/л:
хлориджелеза0,0025 г/л;
бромкрезол зеленый0,022 г/л;
циклогексимид (актидион)0.004 г/л;
конечный pH (полученный определением в смеси)5.5
±
0.2.
4.3Рекомендуемая среда M-Green (для подсчета дрожжевых и плесневых грибов) следующего
состава:
дрожжевой экстракт9.0 г/л;
глюкоза (церелоза)50.0 г/л;
пептон10.0 г/л;
сульфат магния2,10 г/л;
фосфат калия2,0 г/л;
диастаза (амилаза)0,05 г/л;
тиамин0,05 г/л;
бромкрезол0.026 г/л;
конечный pH (полученный определением в смеси)4.6 J. 0.2.
4.4 Винная кислота.
4.5 Этиловый спирт. 96 %-ный.
4.6 Поверхностно-активное вещество.
4.7 Триптоновыйгель.
4.8 Дифенил.
Реактивы ипитательные среды хранят в соответствиис рекомендациями производителя.
5 Оборудование
Рекомендуемое микробиологическое лабораторное оборудованиеуказано ниже.
5.1 Система мембранной фильтрации
Рекомендуется использовать однуиз систем мембранной фильтрации, указанных в 5.1.1 и 5.1.2.
5.1.1 Стерильнаяфильтрационнаясистема, готоваяк применению, включающая полипропилено
вую воронку вместимостью не менее 100 мл. стерильную мембрану(пористостью 0.45мкм). стерильную
чашку ивакуумный насосстрехходовым краномдля его отключения.
5.1.2 Традиционнаяфильтрационнаясистема, включающаяворонкуминимальной вместимостью
100 мл (из нержавеющей стали, стекла или поликарбоната), которая может быть простерилизована в
автоклаве или в сухожаровом шкафу, стерильную мембрану(пористостью 0,45 мкм). стерильную
чашку Петри с фильтровальной бумагой и вакуумный насос.
5.2 Термостат, температура которого может поддерживаться на уровне (30 ♦2) °С.
5.3 Холодильник, температура в котором может поддерживаться от2 °С до8 °С.
5.4 Орбитальный шейкерс планшетным или круговым вибратором, установленныйнаскорость от
140 до 160 об/мин, или возвратно-поступательный шейкер, который может быть установлен на скорость
от 140 до 160 движений вперед иназад.
5.5 pH-метр с температурной компенсацией, точностью iO,1 при 25 “С.
5.6 Стеклянные колбы с винтовыми крышками соответствующей вместимости, позволяющей
поместитьчетыре пробки в 100 мл раствора.
6 Отбор проб
Отбор проб проводят васептическихусловиях. Образцы (пробы) до проведения испытаний хранят
в стерильных сосудах при температуреот 2 X до 8 X .
7 Условия испытаний
Подготовку материалов к испытаниям и сами испытания проводят в асептических условиях и в
соответствии с требованиями ISO 7218.
2