ГОСТ 12574—2016
Операции прокаливания (без добавления дополнительно кислоты), охлаждения и взвешивания
повторяют до тех пор. пока разница между двумя взвешиваниями не будет превышать 0.002 г.
Одновременно проводится определение массовой доли влаги в сахаре по ГОСТ 12570.
7.5 Обработка результатов измерений
7.5.1 Массовую долю углекислой (карбонатной) золы. X,. %, вычисляют по формуле
0.9 •(л),-л?)
т 2
X, = ---------------100,
(3)
где 0,9 — коэффициент пересчета сульфатной золы на углекислую (карбонатную) золу;
т , — масса тигля с золой, г;
т — масса тигля, г;
т 2 — масса анализируемой пробы сахара, г.
Вычисления проводят до четвертого десятичного знака с последующим округлением до третьего
десятичного знака.
За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое значение результатов
двух параллельных измерений, полученных в условиях повторяемости, абсолютная величина разности
между которыми не превышает значения предела повторяемости (сходимости) г= 0.005 % при Р= 0,95.
Предел воспроизводимости R — абсолютное значение разности результатов двух независимых
единичных измерений, полученных в условиях воспроизводимости, не должен превышать 0.007 % при Р
- 0,95.
Границы абсолютной погрешности при Р = 0.95 метода определения массовой доли золы в сахаре
Д =
±
0,005 %.
7.5.2Массовую долю углекислой (карбонатной) золы в пересчете на сухое вещество, Х-. %,
вычисляют по формуле
X
-
Х,=
100
,
W
100
,
(4)
где X, — массовая доля углекислой (карбонатной) золы, %. вычисленная по 7.5.1;
W — массовая доля влаги в сахаре, %.
8Требования безопасности
При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе
с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007, требования пожарной безопасности — по ГОСТ 12.1.004
и ГОСТ 12.1.018.
Требования электробезопасности при работе с приборами — по ГОСТ 12.1.019 и в соответствии с
инструкцией по эксплуатации прибора.
Содержание вредных веществ в воздухе не должно превышать допустимых значений по
ГОСТ 12.1.005.
Остатки проб утилизируют в порядке, установленном в руководстве по качеству в лаборатории.
9 Требования к квалификации персонала
Квыполнениюизмерений, обработкеиоформлению результатов допускаетсяквалифицированный
персонал, имеющий опыт работы с лабораторным оборудованием и владеющий данным методом.
6