ГОСТ 12574—2016
6.3.6 Подготовка пробы для измерений
В нейзильберовой чашке взвешивают 31.30 г кристаллического сахара (кусковой сахар пред
варительно измельчают в фарфоровой ступке пестиком), растворяют небольшими порциями теплой
дистиллированной (бидистиллированной) воды и переводят в мерную колбу вместимостью 100 см3.
Колбу с раствором помещают в термостат на 15 миндля достижения температуры (20,0
±
0.2)°С. Объем
раствора доводят дистиллированной (бидистиллированной) водой температурой (20,0
±
0,2) °С до метки.
Содержимое колбы тщательно перемешивают.
6.4 Проведение измерений
В стакан вместимостью 100 см3наливают около 50 см3анализируемого раствора сахара темпера
турой (20.0
±
0.2) °С. приготовленного по 6.3.6, несколько раз погружают датчик кондуктометра в раствор
для ополаскивания, раствор выливают.
Повторно наполняют стакан анализируемым раствором и погружают в него датчиккондуктометра,
следя за тем, чтобы в раствор были погружены все отверстия датчика прибора и измеряют удельную
электрическую проводимость раствора. В случае использования кондуктометра без автоматической
температурной компенсации измерения проводят при температуре (20
±
5) °С.
Результаты измерений фиксируют в единицах удельной электрической проводимости С,. мкСм/см.
или в процентах золы, убедившись в том. что показания прибора стабильны.
После проведения измеренийдатчик промывают дистиллированной (бидистиллированной) водой
и осушают фильтровальной бумагой.
6.5 Обработка результатов измерений
В кондуктометрах, градуированных в единицах удельной электрической проводимости, массовую
долю золы X. %. вычисляют по формуле
Х=0,0006 •(С, - 0.35-ОД(1)
где 0.0006 — коэффициент для выражения результатов в процентах;
С, — удельная электрическая проводимость анализируемого раствора сахара по 6.4. мкСм/см;
0,35 — поправка на удельную электрическую проводимость воды;
С2— удельная электрическая проводимость дистиллированной (бидистиллированной) воды,
определенная по 6.3.2, мкСм/см.
i
В случае, если измерения удельной электрической проводимости анализируемого раствора са
хара и воды проводят при температуре, отличной от 20 °С. но не более
±
5 °С. то необходимо привести
значения их удельных электрических проводимостей к значениям при температуре 20 °С по формуле
п
_________
S
_______(
2
)
020 1+0.026 (Г -2 0 )’v
’
где С20— значение удельной электрической проводимости анализируемого раствора сахара или
воды, приведенной к значениям при температуре 20 °С. мкСм/см;
С,— измеренное значение удельной электрической проводимости анализируемого раствора
сахара или воды при фактической температуре измерения. мкСм/см;
t — температура окружающей среды во время измерения. °С;
0,026 — температурный коэффициент электрической проводимости, приходящийся на 1°С;
1 — коэффициент пропорциональности между С20и С, при температуре 20 °С.
Полученные скорректированные значения удельных электрических проводимостей анализируемого
раствора сахара и воды применяют при вычислениях по формуле 1.
Вычисления проводят до четвертого десятичного знака с последующим округлением до третьего
десятичного знака.
В кондуктометрах, градуированных в процентах золы, численное значение массовой доли золы
выдается непосредственно на табло прибора (см. 6.4).
За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое значение результатов
двух параллельных измерений, полученных в условиях повторяемости, абсолютная величина разности
между которыми не превышает значения предела повторяемости (сходимости) г = 0.001 % при Р =0,95.
4