ГОСТ 33915—2016
ГОСТ 26930—86* Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86** Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933—86** Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27519—87 (ISO 1956-1—82) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная тер
минология. Часть 1.
ГОСТ 27521—87 (ISO 1990/1—1982) Фрукты. Номенклатура. Первый список
ГОСТ 29329—92*** Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичных элементов
ГОСТ30349—96 Плоды, овощии продуктыих переработки. Методы определенияостаточных
количеств хлорорганичвских пестицидов
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ30710—2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определенияостаточ
ных количеств фосфорорганичвских пестицидов
ГОСТ 31628—2012^ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
пвромвтричвский метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 32161—2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ 32163—2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ32164—2013 Продукты пищевые. Метод отбора пробдля определениястронция Sr-90и
цезия Cs-137
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января
текущего года, и по выпус кам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий
год. Если ссылочный стан дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3
Термины и определения
Внастоящем стандартепримененытермины по ГОСТ27519. ГОСТ27521, атакже следующие
термины с соответствующими определениями:
3.1 излишняя внешняя влажность; Влага на ягодах малины и ежевики от полива, росы и
дождя.
П р и м е ч а н и е — Конденсат на доставленных из холодильников или холодильных транспортных
средств ягодах, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.
3.2 тайбори: Гибрид. полученный скрещиванием ежевики (Rubus sect. Rubus) и малины (Rubus
idaeus L).
3.3 здоровые ягоды: Ягоды малины иежевики безпризнаковболезней грибного, бактериаль
ного. вирусного происхождения, а также физиологических заболеваний.
3.4 загнившие ягоды: Ягоды, имеющие пятна гнили внутри и (или) на поверхности.
3.5 заплесневевшие ягоды: Ягоды, пораженные плесенью.
’ В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766— 2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-
абсорбционный метод определения мышьяка».
** В Российской Федерации действует ГОСТР 51301— 99 «Продукты пищевые и продовольственное сырье.
Инверсионно-вопьтампврометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свин
ца. меди и цинка)».
*** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1.
Метрологические и технические требования. Испытания».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766— 2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно
абсорбционный метод определения мышьяка».
2