ГОСТ ISO 14377—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МО
Л
ОКО СГУЩЕННОЕ КОНСЕРВИРОВАННОЕ
Определение содержания олова.
Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи
Canned evaporated milk. Determination of tin content. Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry
Дата введения — 2017—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод атомно-абсорбционной спектрометрии с использова
нием графитовойпечидляопределения содержанияолова вконсервированном сгущенном (стерилизо
ванном) молоке. Стандарт применяется при содержании олова не более 5 мг/кг.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящегостандарта необходимы следующиессылочныедокументы. Длядати
рованных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа. Для недатированных
ссылок применяют последнее изданиессылочногодокумента (включая всеего изменения):
ISO 3696.1987 Waterforanalyticallaboratory use — Specificationand test methods (Водадлялабора
торного анализа. Техническиетребования и методы испытаний)
3 Термины иопределения
В настоящем стандартеприменен следующийтермин ссоответствующим определением:
3.1содержание олова в консервированном сгущенном молоке (tin content of canned
evaporated milk): Массоваядоляолова, определеннаяв соответствиис методом, изложенным в настоя
щем стандарте.
П р и м е ч а н и е — Содержание олова выражается в миллиграммах на килограмм.
4 Сущность метода
Проба разбавляется в соотношении 1:100 водой, далее разбавляется (1:1)с 15 %-ным раствором
аскорбиновой кислоты (матричный модификатор). Атомная абсорбция измеряется при длине волны
286,3 нм электротермическим (графитовая печь, атомизация от стенки трубки) атомно-абсорбционным
спектрометром.
Результаты определяют при помощи градуировочного графика, полученного измерением градуи
ровочных растворов, подготовленныхв разбавленномвсоотношении 1:100 (сгущенном) молокесочень
низким содержанием олова [бутилированном(сгущенном) молоке], далее разбавленном (1:1) 15%-ным
раствором аскорбиновойкислоты. В качествеальтернативы возможноприменениеатомизациина плат
форме. с дигидрофосфатом аммония NH4H2P04 и нитратом магния Mg(N03)2 в качестве матричного
модификатора.
Издание официальное
1