ГОСТ ISO 6539-2016; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO 6658-2016 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство (Настоящий стандарт является основным руководством по применению органолептического анализа, в том числе пищевой продукции, а также содержит описание некоторых методик статистической обработки полученных результатов. Органолептические тесты, описанные в настоящем стандарте, являются только объективными, но в некоторых случаях их используют для определения предпочтения) ГОСТ 33824-2016 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) (Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье и устанавливает инверсионно-вольтамперо-метрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)) ГОСТ Р 57073-2016 Биологические средства защиты леса. Энтомофаги. Общие требования к процессу лабораторного производства (Настоящий стандарт распространяется на работы по производству энтомофагов с целью их дальнейшего производства для защиты древесно-кустарниковых растений в условиях лабораторий)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ ISO 6539—2016

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Пряности

КОРИЦА

(Cinnamomum zeylanicum Blume)

Технические условия

Spices.

Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum Blume).

Specification

Дата введения — 2018—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к целой или молотой (порошкообразной) корице

Шриланкийского. Мадагаскарского и Сейшельского видов. Корица представляет собой кору дерева или

кустарника Cinnamomum zeylanicum Blume.*

Рекомендации, касающиеся условий хранения и транспортирования, приведены в Приложении А.

П р и м е ч а н и е — Требования к Китайскому виду. Индонезийскому виду и Вьетнамскому виду приведены в(1).

2 Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для да

тированных ссылок применяют только указанное издание. Для недатированных ссылок применяют по

следнее издание ссылочного документа (включая все его изменения).

ISO 927, Spices and condiments — Determination of extraneous matter and foreign matter content

(Пряности и приправы. Определение содержания примесей и посторонних веществ)

ISO 928, Spices and condiments — Determination oftotal ash (Пряности и приправы. Определение

содержания общей золы)

ISO 930, Spices and condiments — Determination ofacid-insoluble ash (Пряности и приправы. Опре

деление содержания золы, не растворимой в кислоте)

ISO 939. Spices and condiments — Determination ofmoisture content — Entrainment method (Пряно

сти и приправы. Определение содержания влаги. Метод уноса)

ISO 948, Spices and condiments — Sampling (Пряности и приправы. Отбор проб)

ISO 1208, Spices and condiments — Determination of filth (Пряности и приправы. Определение со

держания посторонних примесей)

ISO 2825, Spices and condiments — Preparation ofa ground sample for analysis (Приготовление из

мельченной пробы для анализа)

ISO 6571, Spices, condimentsandherbs— Determination ofvolatile oilcontent(hydrodistHlation method)

[Пряности, приправы и травы. Определение содержания эфирных масел (метод гидродистилляции)]

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями.

3.1трубочка корицы (cinnamon quill) целая трубочка: Соскобленная с внутренней коры зрелых

побегов корицы кожица в виде полосок, соединенных вместе внахлест, полости заполняются мелкими

кусочками той же кожицы, которые после воздушного отверждения затем сушат на солнце.

* Другие латинские названия Cinnamomum varum J.PresI: Cinnamomum zeylnacum Nees и Laurus cinnamomum L.

Издание официальное