ГОСТ Р 57072—2016
Окончание таблицы 1
Наименование показателя
Характеристика и корма
Количество жизнеспособных бактерий. Bacillus sublilts
КОЕ/т. не менее
1,0 10е
Подлинность
Должен содержать бактерии Bacillus subtHis
Микробиологическая чистота:
Бактерии родов Pseudomonas aeruginosae. Staphylo
coccus aureus. Proteus vulgaris. Сем. Enterobacteriaceae
Не допускаются
Общее число КМАФАнМ, не более тысячи КОЕУг
300
Безвредность в тест-доэе на одну мышь. 0,25 г
Должен быть безвреден
Т а б л и ц а 2 — Основные показатели и характеристики пробиотика «Ацидофил»
Наименование показателя
Характеристика и норма
Внешний вид
Сыпучий порошок
Цвет
От белого до светло-бежевого цвета
Запах
Запах специфический, свойственный микробиологи
ческим продуктам, без постороннего, плесневелого и
гнилостного
Массовая доля влаги. %. не более12.0
Количество жизнеспособных бактерий, Lactobacillus
acidophUlus КОЬ’г. не менее
1.0 10е
Подлинность
Должен содержать бактерии Lactobacillus acidophilus
Микробиологическая чистота:
Бактерии родов Pseudomonas aeruginosae. Staphylo
coccus aureus. Proteus vulgaris. Сем. Enterobacter/aceae
Не допускаются
Общее число КМАФАнМ. не более тысячи КОЬ’г
300
Безвредность в тест-доэе на одну мышь. 0.25 г
Должен быть безвреден
4.2 Требования к сырью и материалам
Для производства пробиотиков «Ацидофил» и «Субтилин» необходимо использовать такое сырье
и вспомогательные материалы, чтобы обеспечить выпуск качественных пробиотиков, а также гаранти
ровать их качество во время транспортирования, хранения и использования по назначению.
4.3 Упаковка
Упаковку пробиотиков «Субтилин» и «Ацидофил» осуществляют по ГОСТ Р 51850.
Пробиотики «Субтилин» и «Ацидофил» расфасовывают по 1. 2. 5. 10. 20 и 25 кг в пакеты из по
лимерных. комбинированных идругих материалов по ГОСТ 12302. которые укладывают в мешки из бу
маги по ГОСТ 2226 или ящики из картона по ГОСТ 13511 или ГОСТ 9142. Упаковка должна обеспечивать
сохранность продукции при транспортировании и хранении.
По договоренности с потребителем возможны другие формы упаковки.
Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто от номинального количества
должен соответствовать требованиям ГОСТ 8.579.
4.4 Маркировка
Маркировку наносят на транспортную и потребительскую тару несмываемой штемпельной кра
ской при помощи трафарета, печатанием на машинке, компьютере или типографским способом.
Способ нанесения маркировки должен обеспечивать четкость ее прочтения и сохранность до
окончания срока хранения продукции.
3