ГОСТ 33406—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ АЛКОГОЛЬНАЯ. БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ И СОКОВАЯ,
ДОБАВКИ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ
Определение содержания синтетических красителей
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Alcoholic, nonalcoholic and juices production. flavour additives. Determination of synthetic colouring matters by high
performance liquid chromatography
Дата введения — 2017—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется наалкогольную, безалкогольную продукцию, соки, продук
ты переработки фруктов, ягод иовощей, вкусоароматическиодобавки иустанавливаетметодопределе
ния содержания синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
(далее — ВЭЖХ) с использованием для регистрации диодно-матричного детектора.
Переченьсинтетическихкрасителей,определяемых всоответствии снастоящим стандартом, при
веден в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Название синтетического красителяИндекс
Color Index
Солнечный закат — Sunset Yellow FCFЕ110
15985
Тартразин — TartrazinE l 02
19140
Амарант — AmaranthЕ123
16185
Понсо 4R — New CocctneЕ124
16255
Азорубин — Chromotrope F8E l 22
14720
Красный очаровательный — Allura Red АСE129
16035
Определению не мешает синтетический краситель Е127 Эритрозин — Erytrozine (color index
45430).
Предел обнаружения данного метода для синтетических красителей составляет 0,5 мг/дм3 (кг).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.2.003—91 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное.
Общие требования безопасности
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
Издание официальное
1