ГОСТ 33409—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ АЛКОГОЛЬНАЯ И СОКОВАЯ
Определение содержания углеводов и глицерина
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Alcohol and juices production.
Determination of carbohydrate and glycerine products by high performance liquid chromatography
Дата введения — 2017—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию, фруктовые иовощные соки, не
ктары. морсы, пюре и концентрированные пюре, сокосодержащие напитки (далее — соковая продукция) и
устанавливает порядок определения массовой концентрации глицерина, арабинозы. фруктозы, галак
тозы. глюкозы, сахарозы (далее — определяемые компоненты) методом высокоэффективной жидкост
ной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием для регистрации рефрактометрического детектора.
Диапазон измерений массовой концентрации для определяемых компонентов составляет от
0.5 до 250,0 г/дм3.
Предел измерений (LOQ) массовой концентрации для всех компонентов составляет 0.5 г/дм3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004— 91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие тре
бования
ГОСТ 12.2.003—91 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное.
Общие требования безопасности
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 29169—91 (ИСО 648— 77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указа телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен
(изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным)
стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Издание официальное
1