ГОСТЕЙ 15086-2015
до метки водой. Фильтруют мутные растворы через мембранный фильтр (см. 5.2)
или осветляют модифицированными растворами Карреза (см. 4.4,4.5).
6.2.2Частично растворимые пробы (например, мучные кондитерские
изделия, жевательная резинка, шоколад)
Взвешивают5-10 ггомогенизированнойпробывмернойколбе
вместимостью 100 см3 и смешивают с 50 см3 воды, перемешивают в течение
30 минпритемпературе40 °С - 60 °Смагнитноймешалкойиосветляют
модифицированнымирастворамиКарреза.Оставляютколбу,покараствор
не остынет до комнатной температуры, и обьем содержимого колбы доводят до
метки водой. После осаждения осадка фильтруют надосадочную водную фазу
черезмембранныйфильтр(см.5.2).В некоторыхслучаяхнеобходимо
профильтровать растворы жиросодержащих проб второй раз через мембранный
фильтр с меньшим размером пор.
6.3 Определение методом ВЭЖХ
6.3.1 Условия проведения ВЭЖХ
Установлено,чторазделениеиколичественноеопределениебудут
выполнены должным образом при соблюдении следующих условий:
Подвижная фаза:
Вода;
Скорость потока:
0,5 см3/мин;
Обьем инжекции:
20 мм3;
Температура колонки:60 °С - 80 °С.
6.3.2 Идентификация
Вводят20 мм3 стандартногораствора(см.4.3),а такжераствора
анализируемой пробы (см. 6.2) в систему для ВЗЖХ.
Идентифицируют полиолы посредством сравнения времени удержания пика
нахроматограммах,полученныхдляраствораанализируемойпробыи
стандартного раствора. Идентификацию пика также можно выполнить, если
добавить соответствующие стандартные растворы в небольшом количестве в
раствор анализируемой пробы.
6.3.3 Определение
Для определения методом внешнего стандарта интегрируют площади пиков
пробы и сравнивают результаты с соответствующими значениями для образца
5