ГОСТ 16280-2002
мешки-вкладыши пленочные по нормативным документам предельной массой продукта 10 кг;
мешки бумажные ламинированные полиэтиленом по ГОСТ 2226 — предельной массой про
дукта 15 кг.
3.5.3 Банки с агаром упаковывают в деревянные ящики по нормативному документу, из
гофрированного картона по ГОСТ 13511, ГОСТ 13516 — предельной массой продукта 20 кг.
3.5.4 Пакеты, мешки-вкладыши с агаром упаковывают в ящики деревянные, из гофрирован
ного картона, мешки бумажные четырех-, шестислойные по ГОСТ 2226, мешки тканевые по
ГОСТ 30090 — предельной массой продукта 20 кг.
3.5.5 Упаковывают агар пищевой в пакеты и мешки-вкладыши из полимерных материалов в
соответствии с инструкцией, действующей на территории независимых государств.
3.5.6 Деревянные ящики перед упаковыванием в них стеклянных банок, пакетов и мешков-
вкладышей выстилают пергаментом по ГОСТ 1341, подпергаментом по ГОСТ 1760 или оберточной
бумагой по ГОСТ 8273 со всех сторон.
3.5.7 В транспортной упаковке должен быть агар одного сорта и одного внешнего вида.
3.5.8 Пакеты должны быть запаяны, банки — плотно укупорены, мешки — зашиты.
3.5.9 Металлические банки должны быть покрыты лаком, эмалью или их смесью, разрешен
ными органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевы
ми продуктами.
3.5.10 Допускается использовать другие виды тары и упаковки, в том числе закупаемые по
импорту или изготовленные из импортных материалов, разрешенные органами государственного
санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами, соответствующие
санитарным требованиям и обеспечивающие сохранность и качество продукции при транспортиро
вании и хранении.
3.5.11 Тара и упаковочные материалы должны быть чистыми, прочными, без постороннего
запаха и изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами органами
государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
4 Правила приемки
4.1 Правила приемки по ГОСТ 20438.
4.2 Контроль за содержанием токсичных элементов и радионуклидов проводят в соответствии
с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государствен
ного санитарно-эпидемиологического надзора.
4.3 Контроль микробиологического качества пищевого агара проводят в соответствии с поряд
ком, установленным инструкцией [1].
4.4 Периодичность определения физических и химических показателей устанавливает изгото
витель.
5 Методы контроля
5.1 Методы отбора проб по ГОСТ 20438, ГОСТ 26668 и инструкции [1].
Подготовка проб для определения токсичных элементов по ГОСТ 26929, для микробиологи
ческих анализов по ГОСТ 26669 и инструкции [1].
5.2 Методы испытаний - по ГОСТ 20438, ГОСТ 26185, ГОСТ 10444.12, ГОСТ 10444.15,
ГОСТ 26670, ГОСТ 30518, ГОСТ 30519, ГОСТ 26930, ГОСТ 26931, ГОСТ 26932, ГОСТ 26934,
ГОСТ 30178 и инструкции [1].
5.3 Содержание радионуклидов определяют по методам, утвержденным органами государст
венного санитарно-эпидемиологического надзора.
6 Транспортирование и хранение
6.1 Транспортирование
6.1.1 Пищевой агар транспортируют в соответствии с правилами перевозок грузов, действую
щими на данном виде транспорта, при относительной влажности воздуха не более 80 %.
6.1.2 Пакетирование по ГОСТ 23285, ГОСТ 26663.
Основные параметры и размеры пакетов по ГОСТ 24597.
4