ГОСТ Р 56575—2015
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ЛАПША ДОМАШНЯЯ
Технические условия
Homemade noodles. Specifications
Дата введения — 2016—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на домашнюю лапшу, изготовленную из пшеничной муки
и воды, в том числе с использованиемдополнительного сырья.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующиестандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 10444.12—2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы
выявления и подсчета количествадрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных
аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование ихранение
ГОСТ 17527—2014 (ISO 21067:2007) Упаковка. Термины и определения
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов истеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26927—86 Сырье ипродукты пищевые. Методопределения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методыопределения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 30711—2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афла-
токсинов В1 и М1
ГОСТ 31463—2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия.
ГОСТ 31491—2012 Мука из мягкой пшеницыдля макаронных изделий. Техническиеусловия.
ГОСТ 31628—2012 Продукты пищевыеипродовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперо-
метрический методопределения массовойконцентрации мышьяка
ГОСТ 31654—2012 Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ 31743—2012 Изделия макаронные. Общие технические условия
Издание официальное
1